Кексы с сюрпризом
Описание рецепта
Захотелось кексиков и тортика. Поэтому решили сделать два в одном.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- сахар150г
- йогурт200г
- пудинг ванильный1упаковка
- разрыхлитель150г
- вода100г
- коньяк1ст. л.
- варенье2ст. л.
- жирпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории166кКал6.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбиваем яйца с сахаром.
- Шаг 1
Затем добавляем йогурт, слегка взбиваем.
- Шаг 2
Смешиваем муку+разрыхлитель и пудинг, медленно перемешиваем. И еще минутку взбиваем на маленькой скорости.
- Шаг 3
Выкладываем в формы (у меня силиконовые).
- Шаг 4
Нагреваем духовку. И выпекаем при 180 гр. примерно 40-45 минут до золотистого цвета. Кексики получаются золотисто-глянцевые.
- Шаг 5
Даем им остыть затем вынимаем из форм.
- Шаг 6
Аккуратно вырезаем серединку, пропитываем ее сиропом. В центр кладем клубничку или кто что..... Ложечку йогурта и закрываем верхушкой.
- Шаг 7
Украшала я чуток. Полила клубничным сиропом и посыпала шоколадными хлопьями. Хотелось побыстрей подать к столу. Сироп на каждый кексик 1/2 ч.л. Дать постоять часик и можно подавать к чаю или кофе.