+ 1000
+ 1000

Назад в СССР: Кунцевские булочки ГОСТ

Назад в СССР: Кунцевские булочки ГОСТ
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусные булочки, которые в в былые времена продавались в наших булочных.
Ингредиенты

Рецептура по ГОСТу:
1 кг муки в.с. или 1 с., 40 г дрожжей, 15 г соли, 70 г сахара, 100 г маргарина, 650 г воды (или сколько мука возьмет). Безопарное тесто усиленного замеса. Булочки по 50 г.

Рецепт
на 8 булочек по 50 г

250 г муки в.с. или 1 с.
10 г дрожжей св.
4 г соли
17.5 г сахара
25 г маргарина
150-170 г воды

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Замесить тесто месить 20 мин. Оставить на брожение 1.5-2 часа.,при 30С Расстойки: предварительная 12 мин.Сформировать булочки и окончательная расстойка на листе 25 мин. Печь 13-19 мин при 200 - 260 С с паром.
Замесить тесто месить 20 мин. Оставить на брожение 1.5-2 часа.,при 30С Расстойки: предварительная 12 мин.Сформировать булочки и окончательная расстойка на листе 25 мин. Печь 13-19 мин при 200 - 260 С с паром.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Kotofeevna
Kotofeevna
7 лет назад

💐

Дана
Дана
7 лет назад
Kotofeevna,

💖🌹

Галина
Галина
7 лет назад

Даночка, отдаю свой голос твоим булочкам!!!!😘flowerflowerflowerheart

Дана
Дана
7 лет назад
Галина,

Спасибо Галочка!!!!😘