Салат в яблоках с руколой, грецкими орехами и вяленым мясом
Описание рецепта
А в этом салатике меня заинтересовала подача - в яблоках)) смотрится хорошо и по вкусу отлично)) яблоки доводятся до полуготовности, поэтому они еще хорошо держат форму, но при этом уже довольно мягкие)) и наполнение хорошее, как мне кажется, - копченое или вяленое мясо, грецкие орехи, руккола)) все вместе очень вкусно)) я еще пробовала в начинку добавлять яйцо и немного бланшированного лука-порея)) Попробуйте)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки4шт.
- мясопо вкусу
- рукола50г
- майонез2ст. л.
- кетчуп томатный1ч. л.
- соус табаско3шт.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории1335кКал55.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яблоки моем, разрезаем напополам, удаляем сердцевину и немного мякоти. Помещаем их в сотейник срезом вверх, вливаем немного воды (чтобы покрыла дно). Ставим сотейник на средний огонь и готовим 5 минут. Перекладываем яблоки на блюдо и остужаем.
- Шаг 1
Для салата мелко режем руколу, вяленое мясо и грецкие орехи.
- Шаг 2
Смешиваем все ингредиенты для заправки.
- Шаг 3
Салат заправляем заправкой и выкладываем в яблочные половинки. И подаем. Приятного аппетита))