+ 1000
+ 1000

Салат в яблоках с руколой, грецкими орехами и вяленым мясом

Салат в яблоках с руколой, грецкими орехами и вяленым мясом
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
А в этом салатике меня заинтересовала подача - в яблоках)) смотрится хорошо и по вкусу отлично)) яблоки доводятся до полуготовности, поэтому они еще хорошо держат форму, но при этом уже довольно мягкие)) и наполнение хорошее, как мне кажется, - копченое или вяленое мясо, грецкие орехи, руккола)) все вместе очень вкусно)) я еще пробовала в начинку добавлять яйцо и немного бланшированного лука-порея)) Попробуйте)
Ингредиенты

4 крепких зеленых яблока
200 г вяленого или копченого мяса по вкусу (карбонат, прошутто, копченая курица и т.д., у меня вяленая говядина)
50 г руколы
горсть грецких орехов
Заправка:
2 ст. л. майонеза (у меня йогурт+ немного горчицы и лимонного сока)
1 ч. л. острого кетчупа (у меня обычный)
2 - 3 капли соуса табаско
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Яблоки моем, разрезаем напополам, удаляем сердцевину и немного мякоти. Помещаем их в сотейник срезом вверх, вливаем немного воды (чтобы покрыла дно). Ставим сотейник на средний огонь и готовим 5 минут. Перекладываем яблоки на блюдо и остужаем.
Яблоки моем, разрезаем напополам, удаляем сердцевину и немного мякоти. Помещаем их в сотейник срезом вверх, вливаем немного воды (чтобы покрыла дно). Ставим сотейник на средний огонь и готовим 5 минут. Перекладываем яблоки на блюдо и остужаем.
На весь экран
шаг 2/4
Для салата мелко режем руколу, вяленое мясо и грецкие орехи.
Для салата мелко режем руколу, вяленое мясо и грецкие орехи.
На весь экран
шаг 3/4
Смешиваем все ингредиенты для заправки.
Смешиваем все ингредиенты для заправки.
На весь экран
шаг 4/4
Салат заправляем заправкой и выкладываем в яблочные половинки. И подаем. Приятного аппетита))
Салат заправляем заправкой и выкладываем в яблочные половинки. И подаем. Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Отправить
Julia Z
Julia Z
7 лет назад

kak vsegda original`no ,vkusno ,klassno👌😘flower

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Julia Z,

Юленька, спасибо большое за теплые слова)))😀😀😀

натахан
натахан
7 лет назад

Оленька, очень оригинальные съедобные тарелочки для салата....pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
натахан,

Наташенька, болшое спасибо))) точно)))

Cheer Nika
Cheer Nika
7 лет назад

ЗдОрово как!👌 Забираюpooh_lolheartflower

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Cheer Nika,

Вероника, болшое спасибо)))😀😀😀

MuZa
MuZa
7 лет назад

Ольга, интересная подача и более интересная идея. А яблоки не нужно лимонным соком сверху смазать, чтобы не потемнели?

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
MuZa,

Муза, большое спасибо за внимание к рецепту)) Знаете, в оригинале про это ничего не было сказано, и я тоже соком не поливала) быстренько сердцевину вынула и сразу их готовить, у меня не успели потемнеть) здесь еще, конечно, от яблок зависит - некоторые сорта оксидируются моментально, так что вполне можно и взбрызнуть соком на всякий случай)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Вот в яблоках, такого не видела! Классная идея и салат мне по вкусу!!!😀👌heart

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо большое)) да, мне вот тоже показалось интересно и необычно))

Показать еще комментарии