Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

"Мазурики" (сочные котлеты из индейки с сыром)

"Мазурики" (сочные котлеты из индейки с сыром)
"Мазурики" (сочные котлеты из индейки с сыром)
"Мазурики" (сочные котлеты из индейки с сыром)
"Мазурики" (сочные котлеты из индейки с сыром)
49514 ed4 square100
"Мазурики" (сочные котлеты из индейки с сыром)
"Мазурики" (сочные котлеты из индейки с сыром)
"Мазурики" (сочные котлеты из индейки с сыром)
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт я взяла из книги "Рецепты украинской кухни". Мазурики-это небольшие жареные колбаски из индейки. В комментариях к рецепту написано, что можно экспериментировать с формой котлет. Я сделала привычные нашему глазу небольшие котлетки.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

700 г филе индейки
3 яйца
50 г твердого сыра
50 г растопленного сливочного масла
25 мл молока
5 зубчиков чеснока (по желанию)
тимьян (веточки, по желанию)
панировочные сухари, соль,перец, масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо индейки пропустить через мясорубку, а желательно два раза. Добавить к нему молоко, яйца, тертый сыр, растопленное масло. Посолить, поперчить, очень хорошо вымесить фарш.
На весь экран
шаг 2
Сформировать котлетки (в оригинале-колбаски). Убрать на полчаса в холодильник, чтобы масло и сыр немного схватились (подмерзли).
На весь экран
шаг 3
По желанию приготовить ароматное масло: растительное и кусочек сливочного масла разогреть на сковороде, 2 раздавленных зубчика ченока и 3 целых обжарить до золотистого цвета, туда же добавить тимьян. Когда все будет готово-вынуть веточки и чеснок.
На весь экран
шаг 4
Достать котлетки из холодильника, обвалять в панировочных сухарях, жарить до готовности на нашем ароматном или обычном растительном масле.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Elinochka
Elinochka
07.10.2016 15:25:33

Теперь это любимые котлетки моих детей! Большое спасибо!

Ирина
Ирина
29.11.2013 00:47:52

Огромное спасибо!!!Мои дорогие друзья заценили- вкусненькие мазурики!Готовила такие котлетки впервые- получились на славу!

Cheer Nika
Cheer Nika
17.12.2012 23:31:20

Аппетитные такие!😀👌heart

Gergana
Gergana
17.12.2012 23:45:26
Cheer Nika,

👍flowerheartheart

Julia Z
Julia Z
17.12.2012 22:35:52

😋😋😋flower

Gergana
Gergana
17.12.2012 23:45:37
Julia Z,

😋flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.12.2012 20:43:43

Очень сочные!😀heart

Gergana
Gergana
17.12.2012 21:44:55
Снежинка Татьяна,

да, Танюша 😘 и нежный вкус сыра так приятен!

Показать еще комментарии