Салат "пикантный"
Описание рецепта
Запеченная тыква вкусна и сама по себе, и очень гармонично вписывается в салаты.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе200г
- тыква200ст. л.
- чернослив120г
- огурцы маринованные4шт.
- имбирь1ч. л.
- перец чили молотыйпо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы102г34.00% от дневной нормы
- Калории468кКал19.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву порезать толстыми ломтиками, положить на противень, смазать оливковым маслом и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течении 50 мин. Охладить. Я запекла сразу много тыквы, она печеная очень вкусная, можно и просто так кушать.
- Шаг 1
Отваренное куриное филе, запеченную тыкву и чернослив порезать кусочками, приблизительно одной величины. Чернослив предварительно замочить на 5 мин. в горячей воде.
- Шаг 2
Мелко порезать лук и корнишоны.
- Шаг 3
Майонез смешать с натертым имбирем, перцем чили.
- Шаг 4
Сложить в миску филе, тыкву, чернослив, лук и корнишоны, добавить соус, мелко порезанную петрушку, перемешать, посолить по вкусу.
- Шаг 5
При подаче посыпать мелко порезанным зеленым луком и петрушкой. Приятного аппетита!