Вкусная елка. пирожное "картошка в глазури"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Так хотелось увидеть на елке не только печенье но еще и пирожные. Думала, искала в инете и вот что получилось. И спасибо Тате за ее пирожное картошка.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар100г
- мука80г
- картофельный крахмал20г
- ванильная эссенция1ч. л.
- масло сливочное130г
- сахарная пудра50г
- молоко50г
- коньяк1ст. л.
- яичные белки1шт.
- бисквитпо вкусу
- яйцо3шт.
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры127г158.75% от дневной нормы
- Углеводы228г76.00% от дневной нормы
- Калории2230кКал92.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взять веревочки, палочки и сформировать на них шарики или мордочки животных. Моя идея была в том чтобы заменить шарики. - Шаг 2
Готовим глазурь.Сахар с водой кипятить до пробы на мягкий шарик. Белки взбить в густую пену. Получившийся густой горячий сироп постепенно (при непрерывном взбивании) вливать тонкой струей в предварительно хорошо взбитые белки, не прекращая взбивания массы. Добавить ароматические вещества и пищевые краски для окраски глазури в желаемый цвет и перемешать лопаточкой. - Шаг 3
Покрыть шарики глазурью и дать ей застыть. По желанию можно нанести любой узор.
Оценить531
0