Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 июля
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с семечками и начинкой из джема
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
9733
2
Реклама

Кекс "Солнечный" (с рикоттой и лимонной глазурью)

Кекс "Солнечный" (с рикоттой и лимонной глазурью)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Кекс получается очень нежным и воздушным, просто тает во рту! Попробуйте приготовить и вы не пожалеете! Отлично подходит для завтрака! )
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Для кекса:
250 г рикотты
50 г сливочного масла
75 г сахара
2 яйца
80 г муки
1 ч.л. разрылителя
Щепотка соли
Цедра половины лимона
Для глазури:
цедра половины лимона
Сок одного лимона
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разогреть духовку до 180С. Взбить размягченное сливочное масло и сахар, затем добавить яйца, рикотту и цедру лимона. Продолжая взбивать добавить муку смешанную с разрыхлителем и солью. Форма для выпекания смазать маслом и выпекать кекс в течении 30 мин. Проверить готовность кекса палочкой (должна быть сухой).
На весь экран
Пока печется кекс приготовим глазурь. Растопить на водяной бане масло, затем добавить сахар сок и цедру лимона и сметану. Постоянно помешивать до тех пор пока сахар полностью не раствориться. Глазурь готова.
На весь экран
Готовому кексу даем остыть минут 15, затем поливаем его глазурью и минут на 30 ставим в холодильник и можно наслаждаться вкусняшкой!
Готовому кексу даем остыть минут 15, затем поливаем его глазурью и минут на 30 ставим в холодильник и можно наслаждаться вкусняшкой!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
OGra
OGra
4 года назад

80 г муки это очень мало! еле домучила в духовке за 1,5 часа. надо хотя бы 200 г. Но очень вкусный кекс. можно еще чернику добавить мороженую

abbek
abbek
5 лет назад

тоже ничего не получилось, кекс сильно опал, а глазурь вовсе не белая густая масса как у автора, а мутная кисло-сладкая водичка

everybodywants
everybodywants
7 лет назад

ничего не получилось, т.е. вкусный мокрый блин 😆 .
ни глазурь,ни кекс 😅 .
жаль😩

Алла
Алла
9 лет назад

Катя, я с отчётом 😀 Вкус, текстура, глазурь - всё очень понравилось! Я в глазурь добавила маскарпоне, чтобы была чуть гуще. Спасибо за рецепт flower

Катерина
Катерина
9 лет назад
Алла,

Такие аппетитные, супер!!👌 спасибо за отчетflower

Nina
Nina
9 лет назад

Prekrasniy keks,obojayu rikottu,v vopechke ona sebya klassno vedyot👌👌a glazur kakaya interesnaya,prigotovlyu rikottu i ispeku keks👍flowerflowerflowerflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.