+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Пенне с капустой, грецкими орехами, томатным соусом

Пенне с капустой, грецкими орехами, томатным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мы с мужем даже не ожидали, что такие простые компоненты вместе настолько гармоничны, очень вкусные макароны, съели сразу всё. Можно использовать любые макароны по желанию. Выкладываю 2 варианта приготовления. Диетологи говорят, что белки из мяса лучше усваиваются при наличии витамина С, решила совместить белки, углеводы и витамин С!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Лук – 1 средняя луковка
Морковка – 1 штучка
Капуста белокочанная – 1/3 кочана
Вода – 1 стакан
Томатная паста - 2 ст. ложки с горкой (люблю, когда томатно)
Сметана - 3-4 ст. ложки
Свежие помидоры без шкурки – 1 штука
Mакароны – 200-250 г
Грецкие орехи по желанию.
Специи:
Розмарин
Хмели-сунели
Чеснок
Соль
Сахар полчайной ложки
Зелень (укроп, зеленый лук)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Вариант 1: Тушим капусту с морковкой и луком до золотисто-карамельного цвета и мягкости капусты без масла с добавлением воды. Я тушила на маленьком огне под крышкой, помешивала изредка. Варим макароны. Делаем соус из томатной пасты, сметаны и воды=200-250 мл (в этот соус я добавляю около 50 мл воды, в которой варились макароны). Готовые макароны смешиваем с тушёной капустой, заливаем соусом, добавляем чеснок (через чесночный пресс), свежие помидоры (у меня не было, вкус не стал хуже), порезанные кусочками, специи, зелень, грецкие орехи. Потушим минутки 2-3. Я не очень люблю консистенцию жижи, когда блюдо плавает в соусе, но если кто-то любит, то смело соуса можно сделать больше, увеличив пропорцию по своему вкусу.
На весь экран
шаг 2
Вариант 2: В оригинальном рецепте обжариваем лук на оливковом масле, добавляем морковь (на тёрке натереть ) и капусту. Тушим до золотисто-карамельного цвета. Наливаем в капусту 250 мл кипящей воды и кладём макароны. Варим до готовности макарон. Делаем соус из томатной пасты и сливок. Добавляем чеснок (через чесночный пресс), свежие помидоры, порезанные кусочками, специи, зелень, грецкие орехи. Потушим минутки 2-3.
На весь экран
шаг 3
Наслаждаемся!!!
Наслаждаемся!!!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Luttti
Luttti
24.12.2012 21:25:53

Интересное блюдо, никогда так не пробовала макароны отваривать!!!!!👍flowerflowerflower

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
24.12.2012 17:13:44

Очень вкусное и красивое блюдо! 😀flower

Софья79
Софья79
24.12.2012 11:30:07

Видно, что Ваше блюдо не только изысканно, но и приготовлено с любовью!flowerflowerflower

Eva
Eva
24.12.2012 12:07:23
Софья79,

Спасибо!!!heartflower