Картофель, запечённый с чесноком и розмарином
Описание рецепта
Картофель получается действительно румяным и ароматным — розмарин с чесноком делают своё дело уже в первые минуты в духовке. У меня дома любят корочку потемнее, поэтому я не жалею температуры. Всего четыре ингредиента, одна форма — и на столе полноценный гарнир, который не стыдно подать даже к праздничному мясу.Слово редактора
Запечённый картофель с чесноком и розмарином — простой гарнир из четырёх ингредиентов. Оливковое масло даёт румяную корочку, розмарин и чеснок — насыщенный аромат. Подходит к мясу, птице или как самостоятельное блюдо. Готовится в одной форме, без лишней посуды.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель12шт.
- розмарин2веточка
- соль1
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы219г73.00% от дневной нормы
- Калории977кКал40.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Натали*Лали
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Картофель почистила, разрезала каждый клубень на четыре-восемь частей в зависимости от размера. Переложила в форму для запекания с антипригарным покрытием, влила немного оливкового масла и перемешала.Клубни нарезайте примерно одинаково — так они пропекутся равномерно. - Шаг 2Шаг 2Чеснок почистила, каждый зубчик разрезала на четыре-восемь частей. Добавила к картофелю.Не давите и не рубите чеснок: крупные кусочки не сгорят за время запекания.
- Шаг 3Шаг 3Розмарин разобрала на листочки, добавила к картофелю.Сухой розмарин тоже подойдёт — используйте около одной чайной ложки.
- Шаг 4Шаг 4Слегка посолила, перемешала. Поставила в духовку, разогретую до 270 °C, и запекала до готовности — от 20 до 35 минут в зависимости от картофеля, периодически перемешивая.Следите за картофелем ближе к концу: время зависит от сорта и размера кусочков. Если хотите менее румяный результат, снизьте температуру до 200 °C и увеличьте время на 10–15 минут.
- Шаг 5Шаг 5Приятного аппетита!:)
На заметку
Подавайте сразу из духовки — горячим, пока корочка хрустит. Хорошо сочетается с запечённой курицей или стейком. Хранить можно в холодильнике до двух суток, разогревать в духовке или на сковороде. Этот рецепт с фото легко масштабировать: берите любое количество картофеля и регулируйте остальные ингредиенты по вкусу.Оценить541
0
Комментарии
21Ира,действительно,получилось вкусно и ароматно!😍Мне очень понравилось💗Спасибо!!!💖💖💖
Вкусная картошечка, уммм😀flower
😀Вкусненько!pooh_lolРозмарин уважаю!pooh_lolheartflower
😀Вкусненько!pooh_lolРозмарин уважаю!pooh_lolheartflower
Вкусно и аппетитно👌👌👌