+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Паста с курицей и белыми грибами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
71
100090
10
Булочка с яйцом пашот и беконом под соусом голландез
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
100006
3
Реклама
Реклама

Картофель, запеченный в фольге с чесночным соусом

Картофель, запеченный в фольге с чесночным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Картофель 5-6 шт. небольшого размера
Небольшой пучок зелени (петрушка, укроп)
Растительное масло
Специи (перец черный молотый, хмели-сунели)
Крупная морская соль (по вкусу)
Чеснок 1-2 зубчика

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
206440 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Сделать чесночный соус для запекания. В ступке растереть порезанную зелень, порезанный чеснок, специи с крупной морской солью.
Сделать чесночный соус для запекания. В ступке растереть порезанную зелень, порезанный чеснок, специи с крупной морской солью.
На весь экран
шаг 2/5
Добавить растительное масло. Все тщательно растереть, чтобы масло приобрело зеленый оттенок
Добавить растительное масло. Все тщательно растереть, чтобы масло приобрело зеленый оттенок
На весь экран
шаг 3/5
Картофель почистить, сделать надрезы не до конца, чтобы картофель не разрезать. Каждую надрезанную картофелину завернуть в фольгу, не защепляя фольгу сверху. Кисточкой покрыть картофелину чесночным соусом, аккуратно раздвигая надрезы на картофеле, чтобы соус с зеленью и чесноком попал и туда. Сложить «лодочки» с картофелем в форму и поставить в духовку запекаться примерно на час при температуре 190 градусов.
Картофель почистить, сделать надрезы не до конца, чтобы картофель не разрезать. Каждую надрезанную картофелину завернуть в фольгу, не защепляя фольгу сверху. Кисточкой покрыть картофелину чесночным соусом, аккуратно раздвигая надрезы на картофеле, чтобы соус с зеленью и чесноком попал и туда. Сложить «лодочки» с картофелем в форму и поставить в духовку запекаться примерно на час при температуре 190 градусов.
На весь экран
шаг 4/5
Готовый картофель можно оставить "порционно" в фольге....
Готовый картофель можно оставить "порционно" в фольге....
На весь экран
шаг 5/5
... а можно аккуратно достать картофель из фольги и выложить на блюда, полив оставшимся в фольге чесночным соусом.
... а можно аккуратно достать картофель из фольги и выложить на блюда, полив оставшимся в фольге чесночным соусом.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

И я такую душистую очень люблю!😀heart

Лана
Лана
7 лет назад

Обалденная, вкусная картошечка!👌👌 Тут главное - идея, а начинка может быть любой. Мне очень по вкусу ваша- душистая, даже мой любимый хмели здесь👌heartheartheart

Angellina
Angellina
7 лет назад
Лана,

👍спасибо!!! Да, начинка может быть любая, пробовала и с сыром и с помидорами))

Натали М
Натали М
7 лет назад

Мы ее называем " картошка-гармошка"pooh_lolвкусно и красиво😀flower👌

Angellina
Angellina
7 лет назад
Апрель
Апрель
7 лет назад

хороший рецепт,пробовала как-то делать у меня надрезы красиво не получаются пока😀😀😀

Цветана
Цветана
7 лет назад
Апрель,

Как правильно надрезать картофель можно посмотреть в интернете рецепт картофеля Гассель.Там тот же принцип надреза,тоже выпекается в духовке ,flowerflowerflower

Апрель
Апрель
7 лет назад
Цветана,

спасибо!😀👍👍

Цветана
Цветана
7 лет назад
Апрель,

Для того чтобы получились надрезы,необходимо положить картофелину на столовую ложку.Надрезать советую с 2-х сторон,/можно сухой хлеб смешать с тёртым сыром и заполнить надрезы-это как вариант/flower,только в фольгу я не заворачиваю,а выпекаю на смазанной маслом бумаге.flowerflowerflower

Апрель
Апрель
7 лет назад
Цветана,

ага,попробуем так👍👍👍

перейти к шагам