+ 1000
+ 1000

Торт медовый тыквенно-морковный "ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ"

Торт медовый тыквенно-морковный "ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ"
Торт медовый тыквенно-морковный "ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ"
Торт медовый тыквенно-морковный "ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ"
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
Ингредиенты
200 г натертой тыквы
200 г натертой моркови
150 - 200 г кураги
3 ст. ложки муки из молотого миндаля (у меня жаренный)
2 - 3 ст. ложки изюма (у меня изюм закончился и я взяла пару горстей фундука, но с изюмом сочнее)
4 ст. ложки мёда
3 яйца
3 - 4 ст. ложки коричневого сахара (можно и с обычным)
1.5 стакана муки
2 ч. ложки разрыхлителя
300 г жирной сметаны (у меня 30%) или сыр Маскарпоне
Сахарная пудра
0.5 лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Разогреть духовку 180 гр
На весь экран
Натереть на мелкой терке тыкву и морковь.
На весь экран
Натертые морковь и тыкву соединить с мёдом и довести до кипения. Отставить медовую смесь остывать.
На весь экран
Яйца взбить с сахаром, добавить просеяную муку с разрыхлителем, остывшую медовую смесь,ореховую муку, изюм (орехи) и замесить тесто.
На весь экран
Смазать разъемную форму маслом (у меня растительное без запаха). Распределить тесто по форме и отправить в духовку до зарумянивания. После зарумянивания я прикрываю пирог пекарской бумагой, снижаю температуру до 160 и оставляю до сухой зубочистки.
На весь экран
Крем 1. Сметану смешать с сахарной мудрой и лимонным соком. Крем 2. Маскарпоне смешать с сахарной пудрой и добавить пару ч ложек ванильного экстракта. Лимонный сок смешать с 3-4 ч ложками сахарной пудры(сок должен остаться практически прозрачным это придаст коржу блеск).
На весь экран
Готовый кож вынуть из формы. Слегка остудить и разрезать пополам чтобы получилось 2 коржа.
На весь экран
Если крем сметанный то щедро смазать 1 корж кремом, накрыть вторым и покрыть его сверху остатками крема. Оставить на пару часов для пропитки или лучше на ночь.
На весь экран
Если крем с маскарпоне то я размещаю весь крем между коржами, а сверху покрываю пирог лимонным соком с растворенной сахарной пудрой. декорировать можно натертым шоколадом или миндальными лепестками.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
8 лет назад

Отличный тортик,Мария!Я тоже люблю тыкву и всевозможные блюда из нее.pooh_lolflowerflowerflowerflowerflower

Мария Поплавская
Мария Поплавская
8 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо!