Ржано-пшеничный хлеб
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука250стакан
- дрожжи сухие1ч. л.
- соль1ст. л.
- вода300мл
- масло растительное1ст. л.
- сахар1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4603г5114.44% от дневной нормы
- Жиры618г772.50% от дневной нормы
- Углеводы37459г12486.33% от дневной нормы
- Калории171201кКал7133.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Делаем опару - дрожжи смешать с 1 ст. л. воды и добавить неполную ложку пшеничной муки,перемешать и дать подняться.
- Шаг 1
Опару смешать с водой, добавить соль и сахар.
- Шаг 2
Добавить масло, перемешать, добавить ржаную смесь и перемешать.
- Шаг 3
Добавить пшеничную муку и замешивать небольшими движениями тесто.
- Шаг 4
Дать тесту постоять и подойти, около 50 минут.
- Шаг 5
Затем подмесить тесто и переложить в форму,поставить на расстойку на 35 минут,выпекать при температуре 160 градусов,около 35-40 минут.
- Шаг 6
Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Не знала, что сделать из вчерашнего пюре, а потом придумала налепить котлет: домашние набросились, как будто едят первый раз в жизни
Комментарии
5Хороший рецепт. Хлеб хорошо поднялся и пропекся, но получился солоноват, в следующий раз меньше соли положу.
molodez👌
мягонький хлеб😀😀😀
какой пушистый хлебушек!!!!😀👌
Хлебушек - форево👌😀😘