Яблочный пирог
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Сладкие яблоки на подложке из почти несладкого теста, отличное сочетание для любителей фруктовой выпечки. Большое количество яблок и не калорийное тесто - придется по вкусу сладкоежкам на диете ) и всем, кто придерживается здорового питания.
Ингредиенты
начинка:
4 яблока (я брала желтые сочные, Голден)
100 г сахара
тесто:
2 яйца
1 ст. л. сахара
щепотка соли
чайная ложка разрыхлителя для теста
1 ст. молока
150 г маргарина или сливочного масла
400 г муки
масло подсолнечное для смазывания формы для выпекания.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яблоки порезать на маленькие дольки.
На весь экран
шаг 2
Засыпать сахаром, перемешать. Отставить в сторону.
На весь экран
шаг 3
Приготовление теста.
Яйца, сахар и соль взбить миксером.
На весь экран
шаг 4
Растопить маргарин (или сливочное масло), влить тонкой струйкой в яичную смесь - продолжить перемешивать миксером.
На весь экран
шаг 5
Добавить молоко, перемешать миксером. Добавить половину муки, чтобы замесить тесто, и переложить его на рабочую поверхность для проминания.
На весь экран
шаг 6
Добавить оставшуюся муку и завершить приготовление теста втирая муку, промять тесто. Тесто должно получиться достаточно мягким - по необходимости добавить еще немного муки.
На весь экран
шаг 7
Форму для выпечки смазать маслом.
На весь экран
шаг 8
Тесто выложить на форму, аккуратно растягивая руками чтобы толщина дня была равномерная умеренной толщины - думаю около 2-3 см. Избыток теста руками растянуть на стенки формы, сформировав бортики.
На весь экран
шаг 9
Настоявшиеся яблоки в сахаре выложить аккуратно на тесто ложкой. На дне посуды, в которой были яблоки будет сок, его либо выливать не весь, если много, либо полить сверху выложенные яблоки. Надо следить, чтобы этот сок не вылился сразу на тесто, иначе тесто может размокнуть, лучше попридержать сок, и полить им яблоки сверху.
На весь экран
шаг 10
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке. Духовку надо разогреть заранее, чтобы пирог не простаивал с форме, иначе тесто может размокнуть от яблочного сока. Время выпекания 30 минут - надо следить пока тесто не станет готовым. Готовность проверять зубочисткой.
На весь экран
шаг 11
Пирогу дать остыть 10 минут, и переложить на блюдо. По желанию оформить сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я такие пироги люблю, вкусноheart
Торюшка, спасибо! Надесюь он тебе понравится, если соберешься приготовить 👍
я думаю он очень вкусныйflower
Анна, с дебютом Вас! Вкусный и ароматный пирог👌😀flower
Спасибо!