+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с тмином и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
39868
3
Купаты, запеченные с пореем и яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
9
23242
0
Реклама

Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью

Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Хороши котлеты, вкусные, сочные, с начинкой. Кто хочет разнообразить мясную кухню, добро пожаловать ко мне в гости )
Ингредиенты

Свинина (фарш, перемолотый с луком, с добавлением батона и одного яйца) - около 700 г (зависит от кол-ва котлет),
грибы шампиньоны - 200-300 г (на вкус),
сыр твердый - 200 г (на вкус)
чеснок - 2-3 зубчика,
отварное яйцо - 2 шт.,
соль (немного, так как начинка из сыра),
перчик,
зелень (укроп),
сливочное масло - 100 г.

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/12

Приготовить мясной фарш, посолить, приправить, добавить яйцо, перемешать.
Приготовить мясной фарш, посолить, приправить, добавить яйцо, перемешать.
На весь экран

шаг 2/12

Отварить грибы, порезать, смешать с чесноком, зеленью, яйцом, слегка поперчить.
Отварить грибы, порезать, смешать с чесноком, зеленью, яйцом, слегка поперчить.
На весь экран

шаг 3/12

Отдельно натереть сыр.
Отдельно натереть сыр.
На весь экран

шаг 4/12

Сформировать лепешку, мокрыми руками, чтоб фарш не лип.
Сформировать лепешку, мокрыми руками, чтоб фарш не лип.
На весь экран

шаг 5/12

На лепешечку положить начинку из грибов..
На лепешечку положить начинку из грибов..
На весь экран

шаг 6/12

Сверху немного тертого сыра, и сформировать котлету, стараясь защеплять края, чтоб начинка оставалась в серединке, желательно смачивать ладони. так быстрее и лучше будет сформировываться котлетка)
Сверху немного тертого сыра, и сформировать котлету, стараясь защеплять края, чтоб начинка оставалась в серединке, желательно смачивать ладони. так быстрее и лучше будет сформировываться котлетка)
На весь экран

шаг 7/12

Смазать противень обильно сливочным маслом и выложить поочередно котлетки.
Смазать противень обильно сливочным маслом и выложить поочередно котлетки.
На весь экран

шаг 8/12

У меня котлетки получились не маленькие - котлетища!
У меня котлетки получились не маленькие - котлетища!
На весь экран

шаг 9/12

Теперь растопить в микроволновке оставшееся сливочное масло и обильно смазать ими котлетки.
Теперь растопить в микроволновке оставшееся сливочное масло и обильно смазать ими котлетки.
На весь экран

шаг 10/12

Поставить в предварительно разогретую духовку на 200 градусов. готовить около 1 часа, чтоб они хорошо подрумянились.
Поставить в предварительно разогретую духовку на 200 градусов. готовить около 1 часа, чтоб они хорошо подрумянились.
На весь экран

шаг 11/12

Готовые котлетки можно подавать горячими, они очень вкусные именно такими!
Готовые котлетки можно подавать горячими, они очень вкусные именно такими!
На весь экран

шаг 12/12

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 61
Отправить
Nina
Nina
7 лет назад

Krasavica xozyayushka,prinimay otchyot😘Spasibo za poleznie,vkusnie,originalnie kotleti💖🌹💖🌹💖🌹tolko ya sdelal bez yayic i s portobelo(nam ochen nravitca vkus etix gribov`chyornenkie i vkusnenkiepooh_lol)

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
7 лет назад
Nina,

Ниночка,шикарные котлетки.такие румяные и аппетитные,спасибо огромное за фотоотчет и теплые слова,мне безумно приятно!!!💖💖💖💖💖

Наташа
Наташа
7 лет назад

Нина. СПАСИБО за рецепт! 💐 Подскажите, а с говядины получится? pooh_lol

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
7 лет назад
Наташа,

Конечно же получатся!🌻🌻🌻🌻🌻

Наташа
Наташа
7 лет назад
Nin@ G.Lov.,

СПАСИБО! Оперативно! Забрала как и многое другое, буду осваивать, как что приготовлю, расскажу Вам. Просто моя семья сейчас в другом городе работает, приезжает не так часто зимой...

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
7 лет назад
Наташа,

Осваивайтесь и у меня по удобнее,и еще раз повторюсь,если что спрашивайте.не стесняйтесь😍 и готовьте с удовольствием.радуйте себя и свою семью!💐

Наташа
Наташа
7 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Спасибо! Читаю и улыбаюсь!💖💖💖 Очень приятно! Всяких Вам радостей, во всем!🌸

Andre
Andre
7 лет назад

я в сухарях еще обвалял бы 😀

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
7 лет назад
Andre,

Ну я обваливаю,если жарю😀, и то, уже не жарюpooh_lol, а в духовке готовлю, они и так покрываются хрустящей корочкой, если сдобрить побольше сливочным маслом😀

Andre
Andre
7 лет назад
Nin@ G.Lov.,

корочка от сливочного масла? - будем пробовать 😀

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
7 лет назад
Andre,

Попробуйте😀😀😀 Разве на фото этого не наблюдается?

Алекс
Алекс
7 лет назад

Нина, не откладывая в долгий ящик, приготовил котлеты по Вашему рецепту. Очень очень вкусные получились😀 Теперь только так и буду готовить это блюдо. Спасибо за рецепт👍😀flower

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
7 лет назад
Алекс,

Алекс!!! Ой как приятно то мне, вы себе даже представить не можете! Спасибо, что доверились моему рецепту, я очень рада! А котлетки очень люблю с солененькими огурчиками, в одну руку котлету, в другую огурец, и больше ни че не надо😀😀😀

Julia Z
Julia Z
7 лет назад

naivkusnejshie kotletki😋😋😋

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
7 лет назад
Julia Z,

Спасибо Юля!😘

Показать еще комментарии