+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Маковый торт с вареньем и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
16
32841
1
Реклама
Реклама

Шарлотка яблочная (с тертым яблоком)

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Не нашла похожего рецепта, поэтому решила поделиться классикой. Мой сын не переносит кусочки яблока в пироге, поэтому я придумала вот таой вариант - очень вкусно, рекомендую!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1 крупное КИСЛОЕ яблоко (можно заменить вишней, тоже замечательно!)
2 - 3 яйца
1 стакан сахара
1 ч. л. гашеной соды
щепотка соли
1 стакан обычной пшеничной муки
3 ст. ложки подсолнечного масла
1 ст. ложка сыворотки (или кефира, или молока, или просто воды)

Вам также пригодится
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
733 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
211330 ed4 square150
191387 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Яйца смешать со стаканом сахара. Пусть растворяется пока.
На весь экран
шаг 2
Яблоко очистить от семечек. Если кожура не толстая, можно яблоко не чистить, натереть на крупной терке. Отставляем пока.
На весь экран
шаг 3
Яйцо с сахаром взбить венчиком (не миксером, потому что получится резина). Добавить во взбитую смесь: щепотку соли, 3 ст.ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложку сыворотки(или молока, воды). 1 ч.ложку соды гасим обычным или яблочным уксусом (вливаем только то, что прошло реакцию и вылилось из ложки, остатки гашеной соды в ложке - в раковину!). Добавляем стакан муки и опять взбиваем слегка венчиком до образования однородного теста, без комочков. Консистенция должна быть похожа на сгущенное молоко - тесто должно литься. В смазанную подсолнечным маслом форму выливаем две трети теста, сверху выкладываем тертое яблочко, сверху - выливаем остатки теста тонким слоем, чтобы покрыть все яблоко. И все - в печку! На медленном огне - минут 20, вы по запаху услышите, когда пирог готов - аромат по всему дому)))) Мои подружки делали вариации из: начинка вишней вместо яблока - супер. я пробовала))) Начинка тут должна быть кислой, потому что тесто очень сладкое, поэтому подойдет любая "кислятинка"))) Облить шоколадной глазурью - кому-то нравится, по мне - слишком сладко! Кто-то посыпал сахарной пудрой сверху, кто-то добавлял орехи, кто-то делал все это вместе взятое)))) Мне по вкусу просто в начинке тертое яблоко или вишня и более никаких добавок. Рекомендую!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
@nn
@nn
06.11.2019 15:39:17

Так просто, быстро и вкусно 😋

535799227
535799227
10.10.2019 15:20:00

Спасибо😃 очень вкусно и быстро.. удачный рецепт.👏

Виктория
Виктория
16.09.2013 19:40:09

Спасибо большое за рецепт!Очень вкусно!)🌺