Ригатони с куриной печенкой по рецепту Д.Оливера

Ригатони с куриной печенкой по рецепту Д.Оливера

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Весьма скромный и, скажем, повседневный рецепт, но очень вкусный! Он из нового номера журнала Джейми, подписку на который мне подарил мой муж на Новый год...и вот ЧУДО!! Журнал принесли на дом)) так приятнооо...кстати, номер крайне удачный на мой вкус, многое буду готовить) Для этого блюда подойдет паста средних размеров - фузилли, ригатони, спиральки...у Джейми ригатони, и у меня они же)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы77г
    25.67% от дневной нормы
  • Калории447кКал
    18.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Пасту отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды, разумеется до состояния аль денте!
    Пасту отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды, разумеется до состояния аль денте!
  • Шаг 1 Лук и чеснок мелко рубим
    Лук и чеснок мелко рубим
  • Шаг 2 Разогреваем в большой сковороде с толстым дном оливковое масло и обжариваем лук с чесноком 2 минуты до мягкости лука.
    Разогреваем в большой сковороде с толстым дном оливковое масло и обжариваем лук с чесноком 2 минуты до мягкости лука.
  • Шаг 3 Добавляем печень, солим и перчим. Обжариваем при постоянном помешивании пару минут - ВАЖНО! Печень должна проготовится, но не пересохнуть. Самое то, когда она розовая внутри!
    Добавляем печень, солим и перчим. Обжариваем при постоянном помешивании пару минут - ВАЖНО! Печень должна проготовится, но не пересохнуть. Самое то, когда она розовая внутри!
  • Шаг 4 Добавляем зелень и бальзамик! Смешиваем с готовой пастой. Даем постоять, чтобы паста напиталась соками от печени, и подаем!
    Добавляем зелень и бальзамик! Смешиваем с готовой пастой. Даем постоять, чтобы паста напиталась соками от печени, и подаем!
Оценить562
0

Автор рецепта

Liza OliverLiza Oliver,автор рецепта
Всем привет!!! Меня зовут Лиза ) немного о себе: по образованию и призванию я юрист, раньше очень много работала. Но в 2009 году вышла замуж за прекрасного человека и я стала временно домохозяйкой и мамой и во мне проснулся кулинарный азарт. Я стала много ..нет ОЧЕНЬ много готовить по рецептам девочек с сайта ЕД. Вскоре я тут зарегистрировалась и начала выкладывать свои рецепты и фото к ним. Я очень люблю этот сайт и людей на нем. Здесь я в своей стихии. Мне нравятся рецепты и творчество Джейми Оливера и Юлии Высоцкой. Еще у меня есть хобби - вышивка крестиком. А вообще самое важно в моей жизни - это моя семья и я все делаю чтобы они были счастливы. Я веду кулинарный блог - http://lizanka87.blogspot.com/, буду рада вас там видеть. Ко мне можно сразу на ты, я буду рада новым знакомствам и общению))
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • Анастасия
    Анастасия

     Очень вкусная печеночка,сегодня приготовила,мы с удовольствием поели😃

    • Rozalia
      Rozalia

       Полезно печенку кушать, передайте мужу, гемоглабин поднимает. А детям я в супчик кидала, а потом ручным блендером все перетерала.👌

      • Hilda
        Hilda

         Вкуснооо, и фото вкусное😘

        • Julia Z
          Julia Z

           vkusnotishaaa😋😋😋

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Эх, печень, любовь моя!!!heartheartheart

            Оставить комментарий