Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из сельдерея с зеленью и горчично-сметанной заправкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
40
13078
0
Реклама

Салат с телятиной

Салат с телятиной
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот салат я сделала на пробу, уменьшив количество ингредиентов вдвое. Оказалось, очень вкусно! Особенно порадовала заправка. В следующий раз смело буду делать всю порцию. Рецепт из журнала "Школа гастронома".
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
300 г отварной телятины
4 сладких перца
2 черешка сельдерея
100 г маринованных огурцов
4 листа салата латука ( к меня без него)
150 г сыра чеддер
***********************************************
Заправка:
1 вареный желток
1 ч. л. горчицы
150 г майонеза ( у меня, конечно, меньше)
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. хрена
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Перцы нашинковать тонкой соломкой. Черешки сельдерея нарезать тонкими ломтиками, маринованные огурцы кубиками или кружочками, если это корнишоны.
Перцы нашинковать тонкой соломкой. Черешки сельдерея нарезать тонкими ломтиками, маринованные огурцы кубиками или кружочками, если это корнишоны.


На весь экран
Отварную телятину порезать тонкой соломкой или кубиками.
Отварную телятину порезать тонкой соломкой или кубиками.


На весь экран
Для заправки растереть желток с горчицей и оливковым маслом. Добавить хрен, лимонный сок и майонез, тщательно размешать.
Для заправки растереть желток с горчицей и оливковым маслом. Добавить хрен, лимонный сок и майонез, тщательно размешать.


На весь экран
Две трети заправки смешать с овощами и телятиной, приправить солью и перцем. Поставить в морозильник на 7-8 минут.
Две трети заправки смешать с овощами и телятиной, приправить солью и перцем. Поставить в морозильник на 7-8 минут.


На весь экран
На порционную тарелку, выложить салатные листья (у меня не было). На листья выложить охлажденный салат. Посыпать тертым сыром (я не посыпала, а украсила сердечками из сыра), по краю тарелки выложить помидоры черри, разрезанные на половинки. Полить салат оставшейся заправкой. Приятного аппетита!
На порционную тарелку, выложить салатные листья (у меня не было). На листья выложить охлажденный салат. Посыпать тертым сыром (я не посыпала, а украсила сердечками из сыра), по краю тарелки выложить помидоры черри, разрезанные на половинки. Полить салат оставшейся заправкой. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Валентина
Валентина
7 лет назад

Стелла, спасибо Вам большое! Приготовила салатик, вкуууусный, очень мужу угодила!

Стелла
Стелла
7 лет назад
Валентина,

И вам большое спасибо за отзыв!😊 Очень рада, что салат понравился.😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад

Мне очень-очень понравился! Утащила!heartflowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
9 лет назад

Светочка - мне тоже очень понравился! Вообще люблю салаты с телятиной) ВКУСНО!😘

Natali
Natali
9 лет назад

Аппетитный салат👌flowerflowerflower

Стелла
Стелла
9 лет назад
Natali,

Натали, спасибо!heartheartheart

Натали М
Натали М
9 лет назад

Вкусный салат, особенно понравилась заправка👌возьму её на вооружение👍flower

Стелла
Стелла
9 лет назад
Натали М,

Наташа, я очень рада!😀flower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.