Спецпроекты:
Как перестать бояться праздников?
Вкус чистой воды
Мастерская кухонь
Узнай ВСЕ о рисе!
Вкусное путешествие
Кухонный помощник
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Главная Рецепты Телепередачи Кулинарная школа Магазин Живем дома
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Энциклопедия Кулинарный календарь
спецпроекты
Как перестать бояться праздников?Вкус чистой водыМастерская кухоньУзнай ВСЕ о рисе!Вкусное путешествиеКухонный помощник
Фестиваль «Вкус Чикаго»
Фестиваль «Вкус Чикаго»
Всемирный день шоколада
Всемирный день шоколада
Сегодня • 27 июня
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Вход
регистрация
Главная
 
Рецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Магазин
 
Живем дома
 
Клуб
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
 
Еще
Энциклопедия
Кулинарный календарь
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Главная Рецепты Телепередачи Кулинарная школа Магазин Живем дома
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Энциклопедия Кулинарный календарь
спецпроекты
Как перестать бояться праздников?Вкус чистой водыМастерская кухоньУзнай ВСЕ о рисе!Вкусное путешествиеКухонный помощник
Фестиваль «Вкус Чикаго»
Фестиваль «Вкус Чикаго»
Всемирный день шоколада
Всемирный день шоколада
Сегодня • 27 июня
Все праздники
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Главная
 
Рецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Магазин
 
Живем дома
 
Клуб
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
 
Еще
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Шоколадное суфле
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадное суфле

Шоколадное суфле
Шоколадное суфле
Шоколадное суфле
Шоколадное суфле
Шоколадное суфле
50372 ed4 square100
Шоколадное суфле
Шоколадное суфле
Шоколадное суфле
Шоколадное суфле
Снежинка Татьяна
0
68
5
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Дорогие мои любители шоколада….трепещите!)) Этот нежный, воздушный, шоколадный десерт, который очень быстро готовиться, оставляет лёгкий шлейф загадочности! Корица в рецепте факультативна, но я очень рекомендую присыпать суфле щепоточкой корицы, потому что она придаёт особое послевкусие и позволяет в полной мере насладиться десертом. Рецепт из журнала «Савёр».
В кулинарную книгу
 
Распечатать рецепт
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты

170 г. тёмного шоколада
55 г. сливочного масла
3 желтка
5 белков
75 г. сахара
1 ч.л. корицы (факультативно)
2 ст.л. какао
Сливочное масло для смазывания формочек

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Отделяем желтки от белков.
Отделяем желтки от белков.
На весь экран
шаг 2
Шоколад, побив на крупные куски, растапливаем на водяной бане. Снимаем.
Шоколад, побив на крупные куски, растапливаем на водяной бане. Снимаем.
На весь экран
шаг 3
Добавляем порезанное кусочками сливочное масло и мешаем до его растворения. Добавляем желтки и хорошо смешиваем, до однородности.
Добавляем порезанное кусочками сливочное масло и мешаем до его растворения. Добавляем желтки и хорошо смешиваем, до однородности.
На весь экран
шаг 4
Белки взбиваем в устойчивую крепкую пену. Продолжая взбивать, добавляем сахар.
Белки взбиваем в устойчивую крепкую пену. Продолжая взбивать, добавляем сахар.
На весь экран
шаг 5
Аккуратно, в несколько приёмов, подмешиваем белки в шоколадную массу.
Аккуратно, в несколько приёмов, подмешиваем белки в шоколадную массу.
На весь экран
шаг 6
Формочки смазываем сливочным маслом. Изначально было указано присыпать сахаром, что я и сделала, но не рекомендую этого делать, потому что после приготовления частички сахара попадаются, а это влияет на восприятие такого нежного десерта.
Формочки смазываем сливочным маслом. Изначально было указано присыпать сахаром, что я и сделала, но не рекомендую этого делать, потому что после приготовления частички сахара попадаются, а это влияет на восприятие такого нежного десерта.
На весь экран
шаг 7
Наполняем формочки шоколадной массой. Совет: наполняйте формочки поплотнее, т.е. чтобы масса была распределена равномерно и оставляйте формочки не полностью заполненными, чтобы при выпечке суфле не перевалило через край.
Наполняем формочки шоколадной массой. Совет: наполняйте формочки поплотнее, т.е. чтобы масса была распределена равномерно и оставляйте формочки не полностью заполненными, чтобы при выпечке суфле не перевалило через край.
На весь экран
шаг 8
Выпекаем при 210С 15-20 минут. Ещё горячие присыпаем какао и корицей.
Выпекаем при 210С 15-20 минут. Ещё горячие присыпаем какао и корицей.
На весь экран
шаг 9
Подаём сразу же! Приятного аппетита!
Подаём сразу же! Приятного аппетита!
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Алекс
Алекс
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
...
...
н@т@лья
н@т@лья
elena melnikova
elena melnikova
Танечка
Танечка
Nezabudka
Nezabudka
Тэги рецепта
десертышоколадные десертывзбиватьвыпекать, запекатьпростые на каждый день
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 68
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
03.10.2013 21:43:59

Добрый день) подскажите, пожалуйста, можно ли суфле положить в формочки, но начать выпекать через 20-30 минут? В нагретую духовку все ставим? Спасибо🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.10.2013 23:27:57
Анна,

Анна, добрый день! Выпекать лучше сразу, потому как белковая масса и может опасть, а ставить надо в разогретую😀🌹

Анна
Анна
03.10.2013 21:42:16

😍очень хочется сделать

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.10.2013 23:28:11
Анна,

Удачного приготовления!😊

Лена
Лена
18.01.2013 16:53:32

😘ВВВкусно как...pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.01.2013 17:54:59
Лена,

Да-да!😀 Спасибо!heart

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
17.01.2013 22:41:41

Танюш, я сегодня к тебе тоже с голосом! Очень вкусный десерт, утащила, спасибо!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.01.2013 23:36:11
LapSha (Мария),

Машуня, очень рада тебе!😀 Спасибо, дорогая!😘

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
17.01.2013 21:02:50

вкусняшка👌👌👌😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.01.2013 23:35:52
Екатерина Скобелева,

Спасибо, Катюш!😘

Показать еще комментарии
Похожие рецепты
О проектеРекламодателямПрава
КонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Facebook
Instagram
Одноклассники
Pinterest
Мой Мир
YouTube
Viber
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender
Наши проекты
Высоцкая Life
Интернет-магазин
Кулинарная студия
Кулинарные путешествия
Ресторанная группа
Мастерская кухонной мебели
Франшиза
Рецепты завтраков
от Юлии Высоцкой
Рецепты
Юлии Высоцкой
© 2003–2017 ООО «Едимдома.ру» — вкусные рецепты. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production