+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Салат с морепродуктами

Салат с морепродуктами
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
Ингредиенты
1 кальмар
мидии
креветки
рукола
помидоры черри
пармезан
чеснок
тимьян
для заправки:
оливковое масло
лайм
чили
соль, перец
сахар

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Чистим кальмар от пленок, убираем хитиновый стержень, нарезаем квадратиками и делаем неглубокие насечки крест накрест.
На весь экран
Разогреваем сковородку, наливаем немного оливкового масла, кладем 2 зубчика чеснока и пару веточек тимьяна. Как только чеснок начнет поджариваться, убираем его - он нужен нам для ароматизации масла. Кладем кальмары и обжариваем их в течении 2-3 минут. Не нужно дольше, иначе они станут резиновыми, чуть-чуть присаливаем. Убираем кальмары, добавляем мидии и креветки, предварительно отварив их в соленой воде не более 5 минут, и обжариваем тоже в течении 3-5 минут, чтоб они напитались ароматным маслом.
На весь экран
Моем руколу, выкладываем ее на тарелку, нарезаем помидоры черри, добавляем морепродукты и посыпаем пармезаном. Делаем заправку: в чашку добавляем оливковое масло, выдавливаем сок половины лайма, добавляем сахар и черный перец по вкусу. Я добавила примерно 1 ч. л. сахара. Мелко режем чили, перемешиваем все ингредиенты и поливаем салат.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Sенечка
Sенечка
8 лет назад

Чудесный салатик😋 Правда у меня не было черри и я добавила порезанный помидор, добавила еще и фенхель, но использовала только кальмары😱 Но идея с обжариванием кальмара мне понравилась, необычно и очень вкусно😊 Хороший рецепт, спасибо😊 Фото прилагаю))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

Машуль еще на блоге заценила, мммм вкусняшка!!

MariaBurnaza
MariaBurnaza
8 лет назад
Сюрреалистичная,

👍 спасибо дорогая 😘