Мясной рулет
Описание рецепта
Мясной рулет можно готовить с разнообразной начинкой - чернослив, сыр, корнишоны, курага, яйца и другое... Я сегодня делюсь рецептом мясного рулета с начинкой из яиц и лука в маке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина120г
- баранина120г
- лук репчатый1шт.
- укроп5пучок
- лук зеленый1пучок
- соль1щепотка
- перец душистыйпо вкусу
- мак3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры76г95.00% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории1022кКал42.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Итак, я взяла немного свинины перекрутила через мясорубку.
- Шаг 1
И немного баранины и тоже перекрутила через мясорубку, перекрутить еще головку лука. Можно сделать только из свинины, но мне захотелось добавить баранины.
- Шаг 2
Фарш посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и хорошо перемешать. Взять кусок фольги и распределить ровным слоем фарш.
- Шаг 3
Нарезать зелень и сложить в тарелочку.
- Шаг 4
Добавить порезанные кубиками вареные яйца к зелени, посолить и поперчить, перемешать.
- Шаг 5
По выложенному фаршу распределить равномерно начинку.
- Шаг 6
Мак перемолоть в кофемолке. Фарш с начинкой при помощи фольги аккуратно свернуть рулетом и обсыпать маком.
- Шаг 7
Рулет переложить в форму и выпекать при температуре 220 градусов до золотистой корочки.
- Шаг 8
Приятного аппетита...