Картофельные котлетки с творогом и шпинатом
Описание рецепта
Вкусные картофельные котлетки с творогом и шпинатом прекрасно подойдут для семейного ужина и приятно порадуют вас и ваших близких! Основа котлет - картофель, и его вкус, конечно, превалирует (чем-то отдаленно напоминая картофельные "деруны", "драннинки"). Лук и шпинат, входящие в состав котлет, добавляют особый приятный вкус, они богаты витамином "С" и очень полезны как раз в зимнее время. Творог же придает некую пикантность котлеткам, но его наличие в них вряд ли кто распознает. В общем, хочу сказать, что блюдо, которое я вам предлагаю, не только очень вкусное, но и весьма полезное!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог1упаковка
- шпинат замороженный3г
- яйцо4шт.
- мука5ст. л.
- укроп7
- масло растительное8ст. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории393кКал16.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разморозить шпинат, слить лишнюю жидкость.
- Шаг 1
Картофель поочередно с луком (чтобы картофель не темнел) натереть на мелкой терке, слегка отжать.
- Шаг 2
Размороженный шпинат соединить с картофелем.
- Шаг 3
Затем, в большой миске смешать смесь картофеля со шпинатом, лук, творог, яйцо. Добавить соль, перец по-вкусу, щепотку сухого укропа (или любые другие специи на ваш вкус), перемешать.
- Шаг 4
Всыпать 3 ст. л. муки и все ещё раз тщательно перемешать.
- Шаг 5
В сковороде нагреть растительное масло. Ложкой выкладываем котлетки.
- Шаг 6
Обжариваем котлетки до румяного цвета с двух сторон до готовности.
- Шаг 7
Лишний жир можно снять, промокнув после жарки котлетки бумажным полотенцем. Подавать картофельные котлетки лучше горячими со сметаной. Угощайтесь!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Комментарии
22Это точно мой рецепт, спасибо...
Виктория, готовлю ваши котлетки уже не один раз. Только я их запекаю в духовке. Очень вкусно и со сметаной, и с оливковым маслом, с соленьями. Благодарю 🌸
Драники ела, а вот Ваш рецепт не обычный с добавление творога и шпината. Шпинат если честно, первый раз использовала, когда его разморозила, запахло свежими овощами и зеленью, навеяло весну.😘flower. Получилось замечательно ели с живым, домашним йогуртом.😋. Обязательно буду делать и беру в кулинарную книгу👌
Любуюсь на котлетки.... 😀Картофельные очень вкусные!flower А красивые какие получились! Аппетитные, румяные!👌👌👌😀flower
Вика, отличный рецепт! 👌Драники с творогом я еще не пробовала.😀