Творожник с маком и хурмой

Творожник с маком и хурмой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вообще, это должна была быть тыквенно-творожная запеканка, но, смешав творог с желтками, оказалось, что манная крупа закончилась, а тыква испортилась, а масла для жарки сырников не достаточно - пришлось экспериментировать, и получился такой сочный и нежный творожник.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки145г
    161.11% от дневной нормы
  • Жиры80г
    100.00% от дневной нормы
  • Углеводы55г
    18.33% от дневной нормы
  • Калории1532кКал
    63.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку разогреть до 170 градусов.
  • Шаг 1
    Хурму очистить от кожицы и удалить плодоножку и кости. Блендером пюрировать мякоть хурмы.
  • Шаг 2
    Творог, сахар и желтки и пюре хурмы перемешать с маком, корицей, мускатным орехом и ореховой мукой, затем добавить муку с разрыхлителем и крахмалом и замесить тесто. Белки с щепоткой соды взбить и аккуратно вмешать в тесто.
  • Шаг 3
    форму смазать маслом (у меня 1 ч. л. растительного без запаха) и влить тесто. Отправить в духовку на 40 минут. У меня через 40 минут зубочистка была сухой, но потом сок выделялся из дырочек и по диаметру формы я для контроля убрала в духовку еще на 10 минут, но сок остался - я решила, что готово и не ошиблась - получилось воздушно, сочно и очень нежно, правда, хурма почти не чувствовалась.
  • Шаг 4
    Подавала с кленовым сиропом и ядрами кедровых орешков.
Оценить518
0

Автор рецепта

Мария ПоплавскаяМария Поплавская,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • натахан
    натахан

     Творожная выпечка как всегда прекрасна...👌👌👌

    • Апрель
      Апрель

       и вкусно получилось,я тоже порой также поступаю,я его лепила из того что былоpooh_lolflowerflower

      • Natali
        Natali

         Люблю творожные запеканки😀flowerflowerflower

        • Софья79
          Софья79

           Машенька, ты описала практически мою ситуацию, как часто у меня так происходит, что уже начинаю ра боту, и выясняется - этого нет, то испортилось, приходится выкручиваться, а это - так здорово!!! Молодчина, ты просто здорово выкрутилась! Мои поздравления!!!heartflower😘

          Оставить комментарий