+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Творожник с маком и хурмой

Творожник с маком и хурмой
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Вообще, это должна была быть тыквенно-творожная запеканка, но, смешав творог с желтками, оказалось, что манная крупа закончилась, а тыква испортилась, а масла для жарки сырников не достаточно - пришлось экспериментировать, и получился такой сочный и нежный творожник.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

0.5 кг творога (у меня рассыпчатый 5%)
2 крупных яйца
1 большая хурма
3 ст. л. сахара (у меня коричневый)
4-5 ст. л. муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 неполная ч. л. крахмала
1 ст. л. мака
2 ст. л. ореховой муки (у меня молотые в муку грецкие орехи)
1 неполная ч. л. смеси корицы и мускатного ореха

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 170 градусов.
На весь экран
шаг 2
Хурму очистить от кожицы и удалить плодоножку и кости. Блендером пюрировать мякоть хурмы.
На весь экран
шаг 3
Творог, сахар и желтки и пюре хурмы перемешать с маком, корицей, мускатным орехом и ореховой мукой, затем добавить муку с разрыхлителем и крахмалом и замесить тесто. Белки с щепоткой соды взбить и аккуратно вмешать в тесто.
На весь экран
шаг 4
форму смазать маслом (у меня 1 ч. л. растительного без запаха) и влить тесто. Отправить в духовку на 40 минут. У меня через 40 минут зубочистка была сухой, но потом сок выделялся из дырочек и по диаметру формы я для контроля убрала в духовку еще на 10 минут, но сок остался - я решила, что готово и не ошиблась - получилось воздушно, сочно и очень нежно, правда, хурма почти не чувствовалась.
На весь экран
шаг 5
Подавала с кленовым сиропом и ядрами кедровых орешков.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
натахан
натахан
22.01.2013 01:26:29

Творожная выпечка как всегда прекрасна...👌👌👌

Апрель
Апрель
21.01.2013 19:01:43

и вкусно получилось,я тоже порой также поступаю,я его лепила из того что былоpooh_lolflowerflower

Natali
Natali
21.01.2013 17:30:31

Люблю творожные запеканки😀flowerflowerflower

Софья79
Софья79
21.01.2013 02:29:31

Машенька, ты описала практически мою ситуацию, как часто у меня так происходит, что уже начинаю ра боту, и выясняется - этого нет, то испортилось, приходится выкручиваться, а это - так здорово!!! Молодчина, ты просто здорово выкрутилась! Мои поздравления!!!heartflower😘