Луковый пирог с квашеной капустой
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана3ст. л.
- маргарин80г
- мука250г
- разрыхлитель0.5ч. л.
- соль1щепотка
- лук репчатый4шт.
- капуста квашеная150г
- яйцо1шт.
- сыр российский150г
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории473кКал19.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Растопить маргарин, остудить, добавить к нему соль, сметану, разрыхлитель и муку. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
- Шаг 1
Пока тесто отдыхает, сделаем начинку. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета и положить в миску. На этой же сковороде обжарить квашеную капусту до слегка золотистого цвета.
- Шаг 2
Достаем тесто из холодильника и выкладываем его в форму (у меня разъемная) разравнивая его руками. Делаем бортики примерно 3 см в высоту.
- Шаг 3
На тесто выкладываем капусту, а затем лук, и равномерно его распределяем. Сверху лука посыпаем сыром натертым на крупной терке.
- Шаг 4
Далее делаем заливку, сметану и яйца взбить венчиком и залить пирог.
Выпекать при температуре 190 градусов, 40 минут. Приятного аппетита!!!!