Видеорецепты по теме
Шоколадный торт "Любаше"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный шоколадный торт. Тем более, совсем не сложный в приготовлении. Пекла племяннице Любаше, в день её рождения, откуда и название.
Ингредиенты
для бисквита:
4 яйца
150 г муки
150 г сахара
1 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. какао
------------------------------
для крема:
200 г черного шоколада
100 мл молока
20 г сливочного масла
300 мл сгущёнки
--------------------------------
для глазури:
5 ст.л. какао
3 ст.л. молока
0,5 ст. сахара
50 г сливочного масла
---------------------------------
для начинки:
200 г бисквита (какие-нибудь коржики или печенье)
2 горсти орехов (какие нравятся)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для приготовления бисквита, высыпать сахар и вбить яйца в миску.
На весь экран
шаг 2
Поставить миску на водяную баню и на медленном огне взбивать венчиком, до тех пор, пока не растворится сахар.
На весь экран
шаг 3
Снять с огня и продолжать взбивать миксером, на больших оборотах.
На весь экран
шаг 4
Взбивать минут 8-10, до тех пор, пока не получится густая и белая масса. Когда провести по ней пальцем, должен остаться желобок, который не исчезнет сразу. Это значит, что масса взбита как следует.
На весь экран
шаг 5
Затем просеять муку, какао и добавлять постепенно к яйцам. Добавить разрыхлитель и аккуратно ложкой вмешиваем.
На весь экран
шаг 6
Форму 23 см, смазываем маслом.Разогреваем духовку до 200С.
На весь экран
шаг 7
Выложить тесто в форму и поставить запекаться 25 минут. Проверить готовность не спичкой, а рукой. Если вы слегка надавите на него, то готовый корж вернется на место как губка.
На весь экран
шаг 8
Готовый корж остудить.
На весь экран
шаг 9
Для приготовления крема, в миску поломать шоколад, добавить сливочное масло и влить молоко. Поставить на водяную баню, пока не растворится шоколад. Внять с огня, перемешать и добавить сгущенку. Получится очень вкусный крем.
На весь экран
шаг 10
Приготовим начинку из кусочков бисквита. Просто поломать их руками на маленькие кусочки.
На весь экран
шаг 11
Взять орехи, у меня фундук и миндаль.
На весь экран
шаг 12
Порезать их ножом и добавить к кусочкам бисквита.
На весь экран
шаг 13
Остывший корж разрезать вдоль на две части.
На весь экран
шаг 14
Крем разделить на три части. Одну часть вылить в начинку, а остальные две распределить по двум коржам.
На весь экран
шаг 15
Накрыть вторым коржом.ждать
На весь экран
шаг 16
Для приготовления глазури, смешать все ингредиенты и поставить на медленный огонь постоянно помешивая. Подождать пока сахар растворится и снять с огня. Когда немного остынет, залить глазурью торт.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкусный тортик! Уверена, Любаше понравился!😀flower
Танюша, спасибо огромное!!!!👍heartflower
Замечательный и очень шоколадный торт!!! Оставляю ему свой голос😘
Наташик, спасибо огромное👍👍👍очень приятноheartheartheart
Отличный тортик!!! Любаша оценила?flowerflowerflower
Такой милый , домашний тортик👌👌heart
Спасибо Лана👍стараласьpooh_lol
тук тук,принимайте голосheartflowerheart
Ой, как приятноheartheartheartспасибо Алечка👍👍👍