Хворост по-венециански
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука пшеничная320г
- масло сливочное100г
- яйца куриные2шт.
- мелкий сахар70г
- сахарная пудра50г
- масло растительное для фритюра200мл
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры75г93.75% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории1067кКал44.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло растопить.
- Шаг 1
300 г муки, сахар, яйца, ванильный экстракт и морскую соль соединить в чаше комбайна и вымешать насадкой для теста.
- Шаг 2
Не прекращая вымешивать, тонкой струйкой влить растопленное масло.
- Шаг 3
Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 15–20 минут.
- Шаг 4
Рабочую поверхность посыпать оставшейся мукой.
- Шаг 5
Раскатать тесто как можно тоньше, а затем с помощью ножа вырезать и свернуть фигурки разной формы (елочки, розы и т.д.).
- Шаг 6
Разогреть растительное масло для фритюра и порциями пожарить в нем хворост.
- Шаг 7
...
- Шаг 8
Готовый хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, затем присыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пробовала разные фруктовые крамблы — этот рецепт стал моим фаворитом для случаев, когда готовить нет времени
Не переносите запах рыбы? Попробуйте эти 6 лайфхаков от шеф-повара Малаховского — не узнаете блюдо
Осознанная еда по звездам: что готовить в марте, чтобы привлечь любовь и энергию
Комментарии
6Очень вкусный хворост
Хворост несколько жирноват. Но это не делает его менее вкусным. Съели с превеликим удовольствием. А аромат у него вообще божественный!
Кроме треугольничков моей фантазии нехватало. Спасибо за рецептик и формочки хвороста.👌
Я сегодня тоже буду поближе к хворосту👌 Просто обожаю его 😋👌
Хворост я очень люблю и совсем о фигуре забываю, когда он есть: хожу и ем, сижу и ем, лежу и емpooh_lol Мой голос Ваш👌