Маффины с грушами и шоколадом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Зима прошлого года была ознаменована для меня поиском рецепта маффинов, которых я перепробовала с десяток. Результат- плюс 3 см вокруг талии, но идеальный рецепт найден! В основе теста - Венский пирог Юли Высоцкой, ну а модификации - мои:-)Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- сахар70г
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель5ч. л.
- груши1шт.
- соль1щепотка
- шоколадпо вкусу
- ванильный экстрактпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории216кКал9.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Взбить размягченное масло с сахаром и желтками, добавить ванильный экстракт, муку,разрыхлитель, мелко порезанную грушу. Осторожно ввести отдельно взбитые с солью белки. В формочку для маффинов (лучше силиконовую, ее не нужно смазывать)выложить чайную ложку теста, сверху положить квадратик шоколада, накрыть чайной ложкой теста. Посыпать миндальными хлопьями. Выпекать около 20 минут при 180 градусах. Подавать обязательно теплыми, чтобы растаявший внутри шоколад не успел остыть и застыть!
Оценить515
0