Спецпроекты:
Как перестать бояться праздников?
Вкус чистой воды
Мастерская кухонь
Узнай ВСЕ о рисе!
Вкусное путешествие
Кухонный помощник
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Главная Рецепты Телепередачи Кулинарная школа Магазин Живем дома
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Энциклопедия Кулинарный календарь
спецпроекты
Как перестать бояться праздников?Вкус чистой водыМастерская кухоньУзнай ВСЕ о рисе!Вкусное путешествиеКухонный помощник
Фестиваль «Вкус Чикаго»
Фестиваль «Вкус Чикаго»
Всемирный день шоколада
Всемирный день шоколада
Сегодня • 26 июня
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Вход
регистрация
Главная
 
Рецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Магазин
 
Живем дома
 
Клуб
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
 
Еще
Энциклопедия
Кулинарный календарь
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Главная Рецепты Телепередачи Кулинарная школа Магазин Живем дома
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Энциклопедия Кулинарный календарь
спецпроекты
Как перестать бояться праздников?Вкус чистой водыМастерская кухоньУзнай ВСЕ о рисе!Вкусное путешествиеКухонный помощник
Фестиваль «Вкус Чикаго»
Фестиваль «Вкус Чикаго»
Всемирный день шоколада
Всемирный день шоколада
Сегодня • 26 июня
Все праздники
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Главная
 
Рецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Магазин
 
Живем дома
 
Клуб
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
 
Еще
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Алу патры (алупатры)
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Алу патры (алупатры)

Алу патры (алупатры)
Алу патры (алупатры)
Алу патры (алупатры)
Алу патры (алупатры)
Алу патры (алупатры)
50756 ed4 square100
Алу патры (алупатры)
Алу патры (алупатры)
Алу патры (алупатры)
Алу патры (алупатры)
Ольга♥Ч
2
105
5
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Представляю Вашему вниманию вкусное блюдо индийской кухни. Алу патры (или алупатры) - это картофельные рулеты. Они получаются очень ароматными, за счет использования различных индийских пряностей и специй, с аппетитной хрустящей корочкой и необычной начинкой. А если кто-то недолюбливает жареные блюда, то рулетики можно запечь в духовке. Угощайтесь! :))
В кулинарную книгу
 
Распечатать рецепт
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты

Для теста:
0,5 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. соли
0,5 ст.л. растительного масла
1,5 стакана муки (около 270 г)
0,75 стакана воды
Для начинки:
3 крупных картофеля
1 ст.л. кокосовой стружки
1,5 ч.л. кунжута
1 ч.л. сахара
1 ст.л. рубленной зелени
1/4 ч.л. куркумы
1/4 ч.л. гарам масала или карри
1 ч.л. соли (без горки)

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
179610 ed4 square150
178165 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Отварить картофель "в мундире", очистить от кожуры и, пока горячий, размять в пюре. Добавить кокосовую стружку, кунжут, сахар, зелень, куркуму, смесь гарам масала, соль
Отварить картофель "в мундире", очистить от кожуры и, пока горячий, размять в пюре. Добавить кокосовую стружку, кунжут, сахар, зелень, куркуму, смесь гарам масала, соль
На весь экран
шаг 2
и хорошо перемешать. Начинка готова.
и хорошо перемешать. Начинка готова.
На весь экран
шаг 3
Для теста смешать муку, куркуму, соль и масло.
Для теста смешать муку, куркуму, соль и масло.
На весь экран
шаг 4
Влить воду и замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть и оставить на полчаса.
Влить воду и замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть и оставить на полчаса.
На весь экран
шаг 5
Затем раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм.
Затем раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм.
На весь экран
шаг 6
Выложить сверху остывшую начинку, придавливая немного руками.
Выложить сверху остывшую начинку, придавливая немного руками.
На весь экран
шаг 7
Скатать в рулет,
Скатать в рулет,
На весь экран
шаг 8
нарезать на ломтики шириной 1 см, выкладывать на присыпанную мукой поверхность.
нарезать на ломтики шириной 1 см, выкладывать на присыпанную мукой поверхность.
На весь экран
шаг 9
Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить ломтики с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита! :)
Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить ломтики с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита! :)
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(41)
lianaaa
lianaaa
Надежда
Надежда
Люба
Люба
LadySV
LadySV
MaryL.
MaryL.
kate!)
kate!)
натахан
натахан
Тэги рецепта
основные блюдаовощиварить, тушитьжаритьрецепт дняпростые на каждый деньиндийская
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 105
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
24.11.2016 15:51:13

Очень интересный рецепт, спасибо!

Даша
Даша
19.12.2015 05:00:50

Чудесные рулетики! Альтернатива дранникам😋

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
21.12.2015 15:23:19
Даша,

Спасибо большое, попробуйте)

Анна
Анна
24.03.2013 16:50:24

Интересно получилось. Я, правда, делала из цельнозерновой муки в духовке. Вкусно. Фото прилагаю

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
26.03.2013 19:06:46
Анна,

Спасибо большое за отчет, Анна! Рада, что Вам понравилось! 💐

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
29.01.2013 19:27:18

Оля, поздравляю Вас с РД!!!!flowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerheartheart

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
30.01.2013 14:39:20
Маргарита Бузова,

👍 большое, Маргарита! 😀😘heart😘😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.01.2013 12:31:05

Оленька, поздравляю тебя!😀flowerflowerflowerheart😘 Рулеты в этом месяце рулятpooh_lolpooh_lol

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
29.01.2013 13:51:12
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо большое! 👍 Совсем не ожидала, что будет РД, для меня это приятный сюрприз 😀flowerheart😘heartflower😀

Показать еще комментарии
Похожие рецепты
О проектеРекламодателямПрава
КонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Facebook
Instagram
Одноклассники
Pinterest
Мой Мир
YouTube
Viber
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender
Наши проекты
Высоцкая Life
Интернет-магазин
Кулинарная студия
Кулинарные путешествия
Ресторанная группа
Мастерская кухонной мебели
Франшиза
Рецепты завтраков
от Юлии Высоцкой
Рецепты
Юлии Высоцкой
© 2003–2017 ООО «Едимдома.ру» — вкусные рецепты. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production