Хашлама

Хашлама

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

По рецепту необходимо седло барашка, а мне попались ребрышки. Я решила приготовить и осталась очень довольна. Так вкусно и даже гарнир не нужен!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки48г
    53.33% от дневной нормы
  • Жиры49г
    61.25% от дневной нормы
  • Углеводы2г
    0.67% от дневной нормы
  • Калории633кКал
    26.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оксана
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оксана

Шаги рецепта

  • Подготовка Ребрышки барашка (~1,3 кг) нарезаем порционно. Моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Солим, перчим.
    Ребрышки барашка (~1,3 кг) нарезаем порционно. Моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Солим, перчим.
  • Шаг 1 Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на дно кастрюли. Чуть посолить и посыпать приправами (тимьян, орегано, розмарин, эстрагон)
    Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на дно кастрюли. Чуть посолить и посыпать приправами (тимьян, орегано, розмарин, эстрагон)
  • Шаг 2 Вторым слоем выкладываем зелень: кинзу и базилик.
    Вторым слоем выкладываем зелень: кинзу и базилик.
  • Шаг 3 Третий слой - лук, порезанный колечками и чеснок.
    Третий слой - лук, порезанный колечками и чеснок.
  • Шаг 4 Далее выкладываем перец.
    Далее выкладываем перец.
  • Шаг 5 Мясо....
    Мясо....
  • Шаг 6 На мясо слои выкладываем в обратной последовательности: перец, лук, помидоры, зелень. Для любителей можно добавить айву, порезанную дольками. Я не добавляла.
    На мясо слои выкладываем в обратной последовательности: перец, лук, помидоры, зелень. Для любителей можно добавить айву, порезанную дольками. Я не добавляла.
  • Шаг 7 Тушить под крышкой 1,5-2 часа. В процессе приготовления лучше не перемешивать, а аккуратно трясти кастрюльку с содержимым.
    Тушить под крышкой 1,5-2 часа. В процессе приготовления лучше не перемешивать, а аккуратно трясти кастрюльку с содержимым.
  • Шаг 8 При подаче посыпать свежей кинзой.
    При подаче посыпать свежей кинзой.
Оценить541
0

Автор рецепта

МаришельМаришель,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Оксана
    Оксана

     В эти выходные готовила дикую козу :) Но опять не смогла купить кинзу:( Все равно результат у этого способа безупречен:) Оставляю свои фото:)

    • ☼Таня☺
      ☼Таня☺

       Очень красиво и вкусно, рада что ты вернулась Мариша 😀flower

      • Lyudmilae
        Lyudmilae

         Марин, рада тебя видеть! 😀Аппетитное мясо)))pooh_lol

        • Екатерина Скобелева
          Екатерина Скобелева

           ярко и вкусноflower

          • @Марина@
            @Марина@

             Безумно вкусно!👌👌👌

            Оставить комментарий