Медовая коврижка (пост)
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Очень вкусно, несмотря на то, что постно!
Ингредиенты
сахарная пудра
1 стакан воды
2 ст. ложки мёда
1 ч. ложка соды
1 стакан сахарного песка
1 ч. ложка разрыхлителя
2 стакана муки
2 ст. ложки какао
0,5 стакана растительного масла
1 ч. ложка измельченных пряностей (гвоздика, корица, кориандр)
0,5 стакана изюма
0,5 стакана грецких орехов
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180°С.
В миску насыпать сахар, налить воду, растительное масло, положить мёд и прогреть на водяной бане до полного растворения сахара и мёда.
В остывшую до 30-40°С жидкость всыпать соду, какао, измельченные пряности и тщательно вымешать, чтобы не осталось комков.
Добавить муку - сколько потребуется, чтобы тесто по густоте напоминало хорошую сметану, разрыхлитель, орехи и изюм.
Выпекать в форме, смазанной растительным маслом и припорошенной мукой, в разогретой духовке в течение 25-30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Готовую коврижку посыпать сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Нежная, воздушная. Спасибо за рецепт!
Очень приятно :) С изюмом и курагой вместо орехов тоже вкусно!
Делала на выходных - вкуснятина! Только вместо изюма - курагу. Всем очень понравилось, спасибо!
Только что попробовала коврижку. Быстро готовится. Очччень вкусная, нежная!!! Хотя я делала без орехов, гвоздики и кориандра. Специи просто не рискнула положить. :))). Спасибо за рецепт.