Ароматная курица с горохом нут и бурым рисом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица8шт.
- горох100г
- рис бурый250г
- перец сладкий красный1шт.
- перец сладкий желтый1шт.
- перец чили1щепотка
- чеснок2стакан
- розмарин1
- тмин5ч. л.
- соль1
- масло растительноепо вкусу
- водапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы265г88.33% от дневной нормы
- Калории1364кКал56.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Горох нут замочить на ночь в воде. Затем варить в течении 50 минут и слить воду.
- Шаг 1
Разогреть духовку 200 гр. Куриные куски обжарить в большой тяжелой сковороде на растительном масле на сильном огне.
- Шаг 2
В этом же масле на сильном огне обжарить крупно порезанные сладкие перцы.
- Шаг 3
Тонкими полукольцами нарезать лук порей и измельчить чеснок и перец чили и слегка обжарить в той же сковороде.
- Шаг 4
На дно казана выкладываю отваренный нут, промытый рис, перец, куриные куски, луковую зажарку , солю, перчу, присыпать тмином,листочками розмарина и лимонной цедрой, добавить воду что бы рисовый слой был покрыт водой. Убираю в духовку на 30 минут под крышкой, затем убавить жар до 180 и без крышки еще на 30 минут возвращаю в духовку (до практически полноко впитывания воды.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Комментарии
1Рис с вермишелью пробовала и даже выставляла😱,а рис с горохом надо попробовать!👌pooh_lol