Ароматная курица с горохом нут и бурым рисом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
8 кусков курицы (у меня 4 бедра и 4 голени)
100 г горох нут
250 г бурого риса (можно заменить любым другим)
1 красный сладкий перец
1 желтый сладкий перец
маленький кусочек перца чили (не обязательно)
1 стебель лука порей (только белая часть)
2 зубчика чеснока
1 ветка розмарина
1-2 ст. л. лимонной цедры
0.5. ч. л. тмина
соль и свежемолотый перец
растительное масло
вода
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Горох нут замочить на ночь в воде. Затем варить в течении 50 минут и слить воду.
На весь экран
шаг 2
Разогреть духовку 200 гр.
Куриные куски обжарить в большой тяжелой сковороде на растительном масле на сильном огне.
На весь экран
шаг 3
В этом же масле на сильном огне обжарить крупно порезанные сладкие перцы.
На весь экран
шаг 4
Тонкими полукольцами нарезать лук порей и измельчить чеснок и перец чили и слегка обжарить в той же сковороде.
На весь экран
шаг 5
На дно казана выкладываю отваренный нут, промытый рис, перец, куриные куски, луковую зажарку , солю, перчу, присыпать тмином,листочками розмарина и лимонной цедрой, добавить воду что бы рисовый слой был покрыт водой.
Убираю в духовку на 30 минут под крышкой, затем убавить жар до 180 и без крышки еще на 30 минут возвращаю в духовку (до практически полноко впитывания воды.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Рис с вермишелью пробовала и даже выставляла😱,а рис с горохом надо попробовать!👌pooh_lol
Попробуйте! Получается очень сочно и совсем рис с горохом по вкусу "не спорят", а нут придает еще легкий ореховый привкус, вот Супруг сейчас жуёт-причмокивает! 😀
👌👍👍👍