Как вы относитесь к гранатам? На мой взгляд, это один из лучших зимних фруктов, более богатый железом, чем яблоки, и невероятно вкусный! Желе из гранатов тоже получается замечательное, да и вообще

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовое желе

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочное желе с ежевикой

Юлия Высоцкая

04 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Заварная панна котта на кефире и сливках с соусом из ежевики

Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

лаймовая панна котта с рикоттой

Liza Pirogova

07 февраля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Первый раз попробовала такую панна котту в одном римском ресторанчике, во второй - там же минут через 10 после съеденной первой... очень вкусно. Понятное дело, что просить у повара рецепт практически бессмысленно, поэтому решила, что дома обязательно найду в инете такой рецепт, но не тут -то было - ни одного рецепта на русскоязычных сайтах и всего пара на иностранных, мне они не очень понравились, поэтому сделала свой вариант. Чтобы вкус был поинтереснее, добавила цедру лайма (в ресторане десерт был без нее). Если вы любите подобные десерты, то попробуйте и это вариант.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

рикотта - 250 гр

сливки 11% - 250 мл

сахар - 50 гр

желатин - 10 гр

вода - 5 ст ложек

цедра 1 лайма

любой соус на ваш вкус, у меня - клубника, перетертая с сахаром

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Желатин залить холодной водой и дать разбухнуть 10 минут, а затем нагреть до полного растворения желатина(не кипятить!)

На весь экран

# шаг 2/4

Рикотту, сливки и сахар слегка взбить.

На весь экран

# шаг 3/4

Добавить цедру лайма и растворенный желатин.Еще раз все взбить.

На весь экран

# шаг 4/4

Разлить смесь по формочкам(я предпочитаю бокалы и у меня поместилось все в 3, но они большие) и поставить в холодильник.Через 2 часа уже можно подавать. Bon appetit.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Крем с вишнями

Не всегда есть в продаже жирные сливки для панна котты, такой десерт вполне ее заменит.

ЮлияУлицкая

07 февраля 2010

Рецепты

Желе с ягодами и фруктами

Вкусный десерт, который придетс по вкусу и детям, и взрослым. Рецепт простой, обязательно попробуйте!

Алексей Дыма

16 января 2010

Рецепты

Панна котта с ревенем и шампанским

Для тех, кто хочет попробовать менее традиционный соус к панна котте. Рецепт Джими Оливера с моими модификациями.

Nata Ru

22 марта 2010

Рецепты

Гранатовая панна котта на йогурте

Я очень люблю подобные десерты...и к гранатам у меня особое влечение))) И вот решила совместить приятное с полезным,приготовила нежнейшую панна котту на натуральном гранатовом соке! Цвет и вкус

09 октября 2013

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Чем заменить мандарины при аллергии — идеи для новогоднего стола от врача

Аллерголог Яна Болотова подсказала, чем заменить мандарины в Новый год, если есть аллергия на

Едим Дома

04 декабря 2023

Новости

Не хочешь, не ешь: развеян миф о пользе завтрака

Диетолог Елена Тихомирова опровергла пользу раннего завтрака. По словам специалиста, завтрак сразу

Едим Дома

04 декабря 2023

Новости

Врач назвала овощи, которые часто приводят к отравлению и интоксикации

Диетолог Елена Петрова перечислила неоднозначные продукты, которые с одной стороны кажутся

Едим Дома

04 декабря 2023

108

Новости

Есть ли польза в сушеных травах — диетолог дала однозначный ответ

Пряные травы добавляют в блюда не только ради вкуса и аромата. Люди знают, что зелень в свежем виде

Едим Дома

03 декабря 2023

548

Комментарии — 20

Софья79

10 лет назад

Лиза, как вкусно!!!👌👌👌

Liza Oliver

10 лет назад

Очень вкусно Лиза) молодец что зарегистрировалась)flowerflowerflower

Liza Pirogova

10 лет назад

Liza Oliver,

Ой,Лизочка,ты приготовила?Так хотелось за крутые рецепты голосовать,а не только утаскивать их в КК😀спасибо тебе за теплый прием😘😘😘а мы тут ГУБЫ уже доедаем

Liza Oliver

10 лет назад

Liza Pirogova,

я хочу твой десерт на 14 февраля сделать - мне кажется он само то для романтическорго ужина...😱, у меня сегодня торт..я его весь день пеку....для меня это событие))pooh_lolpooh_lol а ты губы не фоткала?