Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Утка в пиве
Ингредиенты
Утка - 1 шт
Луковица - 2 шт
Пиво - 1 л
Масло подсолнечное
Соль, перец, специи: тимьян, розмарин
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Берем мясистую, жирненькую утку и разрезаем ее большими кусками.
Лук мелко нарезаем.
На весь экран
шаг 2
Обжариваем лук до полуготовности.
На весь экран
шаг 3
Выкладываем утку в сковороду.
На весь экран
шаг 4
Обжариваем утку, пока она не станет золотистого цвета, периодически переворачивая
На весь экран
шаг 5
Вливаем литр пива.
На весь экран
шаг 6
Доводим до кипения и уменьшаем огонь, так чтобы поддерживалось кипение.
Солим, перчим, добавляем специи.
На весь экран
шаг 7
Оставляем все это великолепие на час-полтора, периодически перемешивая.
Я еще добавил туда стручок острого красного перца.
На весь экран
шаг 8
Через час-полтора получается мягкая, ароматная и очень вкусная утка.
На весь экран
шаг 9
Раскладываем на тарелки и угощаемся.
Хочу отметить, что в оригинальном рецепте после того, как утка приготовилась - ее извлекают из сковороды и делают соус из оставшейся жидкости, добавив туда 50 г предварительно замоченного и обсушенного изюма. Получается достаточно густой и приятный на вкус соус. Но в этот раз я делал без изюма.
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
вкусненько!👌flowerflowerflowerа какое пиво Вы используете?
исключительно светлое фильтрованное:) если Вам интересна марка - то конкретно на этих фото Вы видите пиво Жигули барное.
👍Спасибо😀
Вот всякое мясо в пиве готовила, и курицу, а до утки не добралась! Интересно попробовать!😀
Настоятельно рекомендую! :) а мы, вот, кроме утки больше ничего в пиве не готовли :)
pooh_lolбывает же такое😀 Вот теперь точно попробую!👍
Пробуйте! :) только обязательно с жирненькой деревенской уткой :) Кстати, это блюдо мы освоили после нового года и было страшновато готовить в пиве - но эксперимент удался! :)
Люблю такие простые рецепты😋,когда не надо бегать смотреть в рецепт😱...
Чем проще рецепт, тем, как правило, вкуснее получается :)
Еще раз напишу, что лучшие повара - мужчины!
Спасибо! Спорить не буду! :) Но уверяю Вас - моя супруга тоже готовит превосходно! Собственно, поэтому у нас общий аккаунт :)
очень вкусный рецепт!!😀👌
Спасибо большое! :) надо отметить, что это блюдо дети едят с неменьшим удовольствием, чем взрослые :)