Пирог с манго
Описание рецепта
Нежнейший манговый пирог. Тесто просто тает во рту. Пирог умеренно сладкий. Девочки, вы просто должны его сделать!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манго2шт.
- сахар коричневый0.3стакан
- сахар0.8стакан
- пшеничная мука1.3стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- яйца куриные2шт.
- яичные желтки1шт.
- сахар ванильный1пакет
- апельсиновый сок0.5стакан
- сливочное масло175г
- соль0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории392кКал16.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Оля Лёвина
Ю
Юль
BD
Bella Donna
Шаги рецепта
- Подготовка
Очистите манго, нарежьте на полоски. - Шаг 1
60 г масла разогрейте на сковороде, добавьте туда коричневый сахар и, помешивая, варите 2 минуты до растворения сахара. - Шаг 2
Эту смесь вылейте в форму, застеленную бумагой. У меня диаметр 26 см. Распределите по всей форме. - Шаг 3
На карамель по кругу выложите манго. В середину можно положить любые орехи (у меня рубленый миндаль). - Шаг 4
Сверху — еще слой манго. - Шаг 5
Приготовьте тесто: 115 г масла комнатной температуры взбейте с белым сахаром, постепенно добавьте яйца и желток, также всыпьте туда половину муки, разрыхлитель, соль и ванилин. - Шаг 6
Апельсиновый сок (я выжала сок из 2 апельсинов) также добавьте в тесто, хорошо перемешайте и всыпьте остальную муку. - Шаг 7
Готовое тесто вылейте поверх манго. Поставьте в духовку на 50 минут при 180°C. Готовый пирог достаньте, дайте постоять 10 минут и переверните на тарелку. Отрежьте кусочек и наслаждайтесь самым вкусным пирогом. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить546
0
Комментарии
29фото нет я все сожрал
Спасибо огромное автору, мне очень понравился, сейчас и фото закину. Минимум заморочки и шикарный пирог. Правда, я внесла свои поправки - вместо апельсинового сока влила сок половины лимона и добавила цедру от одного
А какая ёмкость стакана? 225мл или 250мл?
Пирог замечательный! Единственное, что меня смущает в рецепте, так это такие меры, как 1, 1/4 и 1/4 и тд. Дело все в том, что стаканы разные бывают. Да и в разных странах они тоже разные. Но в любом случае, за рецепт огромное спасибо!!!!
Забыла про отсутствие пергамента, пришлось печь как обычно: тесто в смазанную форму и начинку сверху. получилось ужасно вкусно, но потребовалось вдвое больше карамели)