Запеченная голень индейки
Описание рецепта
Хочу предложить вам совсем несложный, но
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка голень2шт.
- чеснок6зубчик
- имбирь1кусок
- оливковое масло1ст. л.
- розмарин1г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки97г107.78% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории977кКал40.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Голень индейки необходимо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Подготовьте специи.
- Шаг 1
Натрите солью, немного поперчите. Чеснок очистите, каждый зубчик разрежьте на 2–3 части. В индейке аккуратно сделайте небольшие надрезы и нашпигуйте чесноком. Имбирь натрите на мелкой терке и смажьте им голени. Приправьте розмарином. Переложите в кастрюлю и поставьте в холодильник мариноваться минимум на 2 часа (лучше
— на ночь). - Шаг 2
Смажьте форму для запекания оливковым маслом, уложите в нее голени индейки, накройте фольгой и отправьте в духовку запекаться на 1 ч 30 минут при 170°C. Затем достаньте форму из духовки, обильно полейте ножки индейки выделившимся соком и поставьте обратно в духовку еще на 30 минут, но уже не накрывая ее фольгой.
- Шаг 3
Достаньте из духовки готовые ножки (они должны хорошо подрумяниться) и подавайте с гарниром.