Брауни мандариновый

Растопить сливочное масло, добавить шоколад, поломанный на кусочки, перемешивать до полного растворения.

Не переставая мешать, добавить сахар, затем мандариновый джем. Джем делаю сама, очень вкусный )

Еще немного прогреть все, снять с огня и остудить.

Добавить яйца, вымешать. Муку просеять с разрыхлителем и порциями добавить в тесто. Вымешивать до однородности. Влить тесто в форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментом.

Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах минут 35-40.

Сделать глазурь: соединить в миске шоколад, джем, сливки 10% и прогревать, помешивая, несколько минут.

Готовый корж покрыть шоколадно-мандариновой глазурью.

Сливки 33% немного взбить и вылить поверх глазури. Мне понравился рисунок, который получился - решила не размазывать, а оставить так )) Сверху чуток присыпала какао для фактуры )

Ну вот как-то так ) Если дать пирогу час не пропитку - будет просто таять на языке.