+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Сдобный кекс с изюмом и миндалем

Сдобный кекс с изюмом и миндалем
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

По мотивам словенского рождественского кекса "Потица"...
Ингредиенты
500 г муки
2 желтка
200 г теплого молока
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
12 г сухих дрожжей (или 25 г свежих)
50г растопленного сливочного масла
____
100 г миндаля
100 г изюма
1 ч.л. корицы
2 ст.л. ликера (по желанию)
2 белка
2 ст.л. меда

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Соединить просеянную муку, дрожжи, сахар и соль. Вести молоко и яйца. Замесить тесто. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло. Накрыть полотенцем и поставить теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Соединить просеянную муку, дрожжи, сахар и соль. Вести молоко и яйца. Замесить тесто. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло. Накрыть полотенцем и поставить теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
На весь экран
Изюм промыть,обсушить и залить двумя ложками ликера на 20-30 минут. Орехи и изюм пропустить через мясорубку и хорошо перемешать до получения однородной массы.
Изюм промыть,обсушить и залить двумя ложками ликера на 20-30 минут. Орехи и изюм пропустить через мясорубку и хорошо перемешать до получения однородной массы.
На весь экран
Белки взбить в пену и добавить к ореховой начинке, добавить корицу и мед и всё аккуратно перемешать.
Белки взбить в пену и добавить к ореховой начинке, добавить корицу и мед и всё аккуратно перемешать.
На весь экран
Тесто обмять и выложить на присыпанное мукой льняное полотенце.
Тесто обмять и выложить на присыпанное мукой льняное полотенце.
На весь экран
Раскатать корж толщиной 0,5 см.
Раскатать корж толщиной 0,5 см.
На весь экран
Равномерно распределить начинку...
Равномерно распределить начинку...
На весь экран
При помощи полотенца свернуть рулетом.
При помощи полотенца свернуть рулетом.
На весь экран
Обрезать рулет по краям и соединить в кольцо.
Обрезать рулет по краям и соединить в кольцо.
На весь экран
Переложить в кольцевую форму и дать постоять 30 минут.
Переложить в кольцевую форму и дать постоять 30 минут.
На весь экран
Выпекать 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Выпекать 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
На весь экран
Хорошо охладить и нарезать. Можно смазать кекс сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
Хорошо охладить и нарезать. Можно смазать кекс сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Отправить
Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
8 лет назад

обожаю сдобу!!!какой разрез шикарный👌😘

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо, Ритуля!!!flowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

Вик, я тебе еще в блоге написала, он такой у тебя красивый, такой аккуратный, просто супер. Правда голос я променяла на мясо, но на десерт у тебя)))😱😘

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
Elen@Lat,

Заходи, Леночка! Чаю выпьем с кексом!!! Спасибо тебе, дорогая!!!😘😘😘

Туся
Туся
8 лет назад

Викусь,какой ароматный пирог,я бы слопала кусочек,только изюм выковырила😋😋😋heart

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
Туся,

Ой, Натуля-красотуля))))))))heart Как же ты его выковыривать будешь, если он на мясорубке изничтоженpooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо!!!

Туся
Туся
8 лет назад
Ла Ванда,

Ну вот понимаешь😱 Придется как то отделятьpooh_lolpooh_lolpooh_lol А может просто не класть? Но наверно начинки будет мало😱 Может заменить на курагу?

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
Туся,

Не любишь изюм? Я думаю, заменить можно на чернослив, курагу, финики, цукаты... И орехи можно взять любые...heart

Туся
Туся
8 лет назад
Ла Ванда,

Ага,не люблю,но рецепт не смотря на это интересный,думаю я сделаю замену и мне кажется будет тоже не плохо👌

натахан
натахан
8 лет назад

Очень симпатишный кекс-рулетик... и вкусный heartflowerheartflowerheartflowerheartflower

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
натахан,

Спасибо, Наташа! 😘😘😘Ой, а у меня подряд три коммента от трех Наташ))))))))))

Natali
Natali
8 лет назад

Очень красивый разрез у кекса получился! Так и манитheartheartheart

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
Natali,

Наташа, спасибо от нас с кексом-пексом))))))))))))))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии