+ 1000
+ 1000

Венгерский пирог "Жербо"

Венгерский пирог "Жербо"
Венгерский пирог "Жербо"
Венгерский пирог "Жербо"
Венгерский пирог "Жербо"
Венгерский пирог "Жербо"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
20 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я опять к вам с выпечкой.. Ну не могу я без нее... и ниче не могу поделать с собой! Опять вкусный рецептик нашла... Ну как не поделиться с вами... Итак...
Ингредиенты

тесто:
500 г муки,
200 г маргарина
0,5 стакана сахара
10 г сухих дрожжей (20 г сырых )
0,5 ст. молока,
1 пакетик ванилина,
1 яйцо,
0,5 пакетика разрыхлителя.

начинка:
200 г молотых орех
400 г абрикосовый конфитюр
50 г сахар
50 г изюма
1 белок

глазурь:
6 ст.л. молока
6 ст.л. сахар
50 г слив.масла
2 ст.л. какао

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
В 0,5 ст. молока теплого разводим дрожжи, добавим 2 ст.л. муки, сахара немного... немного даем постоять....15 минут.
В 0,5 ст. молока теплого разводим дрожжи, добавим 2 ст.л. муки, сахара немного... немного даем постоять....15 минут.
На весь экран
шаг 2/12
Добавляем растопленый маргарин, разрыхлитель, ванилин, яйцо ,сахар...
Добавляем растопленый маргарин, разрыхлитель, ванилин, яйцо ,сахар...
На весь экран
шаг 3/12
..замешиваем тесто и сразу делим его на 3 части.
..замешиваем тесто и сразу делим его на 3 части.
На весь экран
шаг 4/12
Раскатываем в пласт примерно 21 на 30. Выкладываем на лист, застеленный бумагой.
Раскатываем в пласт примерно 21 на 30. Выкладываем на лист, застеленный бумагой.
На весь экран
шаг 5/12
делаем нашу начинку.. перемолотые орехи смешиваем с джемом, измельченым изюмом, сахаром и белком.
делаем нашу начинку.. перемолотые орехи смешиваем с джемом, измельченым изюмом, сахаром и белком.
На весь экран
шаг 6/12
у меня немного она жидковатая получиласъ..можно убавить было джема..
у меня немного она жидковатая получиласъ..можно убавить было джема..
На весь экран
шаг 7/12
намазываем половиной начинки на пласт, закрываем его вторым пластом и свеху опять начинка.
намазываем половиной начинки на пласт, закрываем его вторым пластом и свеху опять начинка.
На весь экран
шаг 8/12
закрываем третьим пластом все,ставим на расстойку , на 30 минут. Затем в духовку на 20 минут примерно..при 200 г ориентируйтесь по свеой духовке...до золотистого цвета
закрываем третьим пластом все,ставим на расстойку , на 30 минут. Затем в духовку на 20 минут примерно..при 200 г ориентируйтесь по свеой духовке...до золотистого цвета
На весь экран
шаг 9/12
через 20 минут достаем наш пирог, поливаем глазурью...Глазурь: смешаем все ингридиенты, ставим на огонь в кастрюльке и доводим до первых бульков или до загустения...
через 20 минут достаем наш пирог, поливаем глазурью...Глазурь: смешаем все ингридиенты, ставим на огонь в кастрюльке и доводим до первых бульков или до загустения...
На весь экран
шаг 10/12
еще горячим поливаем наш пирог..
еще горячим поливаем наш пирог..
На весь экран
шаг 11/12
мне захотелось сделать рисунок белым шоколадом, но надо было подождать пока масса застынет..и у меня не чего не получилось...
мне захотелось сделать рисунок белым шоколадом, но надо было подождать пока масса застынет..и у меня не чего не получилось...
На весь экран
шаг 12/12
подождав немного.. пока пирог остынет..нарезаем его.. Вкусно - конечно, это мало сказано... попробуйте сами!
подождав немного.. пока пирог остынет..нарезаем его.. Вкусно - конечно, это мало сказано... попробуйте сами!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Отправить
lamali
lamali
2 года назад

Добрый день. Не могу понять, а когда муку в тесто добавлять - в рецепте только 2 ст.л. с дрожжами, а остальная мука когда? Спасибо.

Elena F.
Elena F.
2 года назад
lamali,

в шаге 3 : добавим муку и зaмешиваем тесто. (Пропустила)

Татьяна
Татьяна
7 лет назад

Пекла пирог, получилось очень вкусно. Первый слой был из замороженных ягод(брусника,черника,смородина),заваренных с сахаром и кукурузным крахмалом.Спасибо за рецепт.:

Elena F.
Elena F.
7 лет назад
Татьяна,

na zdorovje!!!🌺🌺🌺

татьяна
татьяна
7 лет назад

закрываем третьим пластом все,ставим на расстойку , на 3 минут - это наверное на 30 минут?
😊

Elena F.
Elena F.
7 лет назад
татьяна,

da kone4no!!!😃😃

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Леночка, рецепты чудо, я твои чуть ли не каждый забираю в кк)))😱И этот не исключение)))heartheartheart

Elena F.
Elena F.
7 лет назад
Elen@Lat,

ой Лен спасибо..так приятно..😱пользуйся на здоровъе👍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Вкусненький десерт, просто прелесть!👌👌👌😀heart

Elena F.
Elena F.
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша спасибо😘😘😘😘😘😘😘

Показать еще комментарии