Грейпфрутовое суфле

Анастасия

19 февраля 2013

0

19

5

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Для тех, кто любит цитрусовые и в частности грейпфруты! Очень нежный и ароматный десерт. Он получается интересной консистенции: снизу как крем, а сверху оно более воздушное. Отличный вариант для завтрака со свежесваренным кофе! Рекомендую попробовать любителям грейпфрутов!)

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 яйца (разделить на белки и желтки)
185 г молока
1/2 чайной ложки лимонной цедры
1/2-1 ч. ложки цедры грейпфрута
60 г сока грейпфрута
50-100 г сахара (на свой вкус)
25 г муки
щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Снять цедру с грейпфрута и выжать сок.

На весь экран

шаг 2

Взбить вместе молоко, 2 желтка, сок и цедру грейпфрута и лимона.

На весь экран

шаг 3

В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты.

На весь экран

шаг 4

Влить массу из яиц, молока и сока к смеси из муки, сахара и соли.

На весь экран

шаг 5

Белки взбить до жёстких пиков.

На весь экран

шаг 6

Аккуратно ввести белки в тесто, перемешать и вылить в формочки на половину или 3/4. Поставить формочки в большую форму, наполненную водой до середины маленьких формочек и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.

На весь экран

шаг 7