Английский кекс (sunday's five o'clock)
Описание рецепта
Английский кекс мой самый любимый, нет не только мой, а любим всей моей семьей. Мы едим его с кофе, с чаем, с молоком. А еще на кекс мажем сливочное масло, вот так мы едим такой кекс. Этот рецепт получается всегда. И если Вы не разу не пробовали его и не пекли, исправьте это упущение, он бесподобен!!!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- изюм100г
- ром2ст. л.
- мука50г
- масло сливочное250г
- сахар250г
- яйцо4шт.
- картофельный крахмал50г
- разрыхлитель1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры230г287.50% от дневной нормы
- Углеводы395г131.67% от дневной нормы
- Калории3833кКал159.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать изюм, цукаты, натертые на крупной терке орехи, добавить ром и все посыпать 50 г муки. Перемешать и отставить на время. Для теста, взбить сливочное масло с сахаром до бела и не прекращая взбивать добавлять по одному яйца. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и просеять в тесто. Добавить сухофрукты и перемешать.
- Шаг 1
Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и выпекать в заранее разогретой до 175 С духовке, примерно 70-75 минут.
- Шаг 2
Готовность проверять лучинкой. сухая-кекс готов. После того, как кекс испечется достать из формы, остудить на решетке.
- Шаг 3
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!