+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Банановый кекс с кардамоном

Банановый кекс с кардамоном
Приготовление
1 день и 21 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Увидев рецепт этого кекса на одном финском блоге, я подумала надо обязательно его приготовить, тем более, что дома залежались бананы. Автор его описывала с такими комплиментами, что как только он начал издавать первые ароматы, я поняла почему. Аромат этого кекса....это что-то неописуемое!!! Он так волшебно пахнет! А вкус...очень богатый и насыщенный...ммм. Текстура одновременно и влажная и рыхлая. Это идеальный банановый кекс!!!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 спелых банана (чем чернее, тем лучше, так у автора)
1 ч. л. без горки соды
1 яйцо
5 ст.л. муки
100 г сливочного масла
5 ст.л. сахара
ваниль по вкусу
цедра 1 лимона
1/2 ч.л. молотого кардамона
1/2 ч.л. корицы
щепотка соли
горсть орехов (у меня был миндаль)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
175171 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для начало надо размять вилкой бананы и добавить соду. Оставить их, пока идут остальные приготовления.
Для начало надо размять вилкой бананы и добавить соду. Оставить их, пока идут остальные приготовления.
На весь экран
шаг 2
Масло (комнатной температуры) смешать с сахаром и взбить миксером до бела.
Масло (комнатной температуры) смешать с сахаром и взбить миксером до бела.
На весь экран
шаг 3
Добавить к маслу яйцо, немного повзбивать, добавить муку и специи. У меня кардамон был в коробочках, поэтому пришлось, открывать коробочки и использовать молотилку для специй. Лучше конечно брать сразу молотый кардамон. Всё перемешать хорошо, влить бананы, которые уже потемнели и орехи. Все хорошо перемешать.
Добавить к маслу яйцо, немного повзбивать, добавить муку и специи. У меня кардамон был в коробочках, поэтому пришлось, открывать коробочки и использовать молотилку для специй. Лучше конечно брать сразу молотый кардамон. Всё перемешать хорошо, влить бананы, которые уже потемнели и орехи. Все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Вылить тесто в форму,смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 30-40 минут, пока не появится золотистая корочка и зубочистка не будет выходить из центра кекса сухой.
Вылить тесто в форму,смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 30-40 минут, пока не появится золотистая корочка и зубочистка не будет выходить из центра кекса сухой.
На весь экран
шаг 5
Получается он вот таким темненьким! Ну оооочень вкусный! С молоком, просто идеально!
Получается он вот таким темненьким! Ну оооочень вкусный! С молоком, просто идеально!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Anna
Anna
24.02.2013 16:57:08

Люблю пряности и текстура понравилась. Только сделала 3 банана и 3 ложки сахара, без цедры, соли и орехов. Очень легко готовить и вкусно!

Анастасия
Анастасия
25.02.2013 01:58:19
Anna,

классно, что Вы приготовили, я очень рада, что понравился кекс!!!
фото - класс!!! 👌
flowerflowerflower

Софья79
Софья79
23.02.2013 01:54:53

Анастасия, фотография - просто необыкновенная у Вас получилась, уношу Ваш ароматный кекс в КК, так как дома часто залеживаются бананы и мне, хоть я сама бананы, также как и мои детки, не люблю, приходится всякий раз задумываться, что бы с ними такое сотворить!😱pooh_lol😀flowerflowerflower

Анастасия
Анастасия
23.02.2013 14:42:28
Софья79,

Спасибо Вам, Софья) мне очень приятно. 😱
Приготовьте обязательно, но я думаю,что если готовить его для деток, то кардамона можно поменьше положить, чтобы он был не такой пряный.
flowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.02.2013 00:22:10

Ну очень ароматный и вкусный кекс!👌👌👌😀

Жози
Жози
22.02.2013 19:55:03

Какой бананово-пряный кекс👌heart

Liza Oliver
Liza Oliver
22.02.2013 19:31:36

звездочка бадьяна так уместно вписалась! Замечательно получилось все 👌

Анастасия
Анастасия
22.02.2013 20:29:53
Liza Oliver,

да, решила вот так украсить)
pooh_lol

Показать еще комментарии