Салат с гранатом, моцареллой и зеленым горошком
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горошек зеленый замороженный200г
- мини-моцарела8шт.
- помидоры вяленые в масле5шт.
- гранат0.3шт.
- рукола1пучок
- небольшой пучок базилика1шт.
- Для заправки
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло3ст. л.
- соус наршараб1ст. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории573кКал23.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Зеленый горошек выложить в небольшую кастрюлю, залить кипятком и отваривать несколько минут, чтобы он разморозился, затем воду слить, а горошек промокнуть бумажным полотенцем.
- Шаг 1
Из граната вынуть зерна.
- Шаг 2
Помидоры порезать небольшими кусочками.
- Шаг 3
Руколу разложить на блюде, посыпать гранатовыми зернами и горошком, сверху поместить моцареллу.
- Шаг 4
Из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока.
- Шаг 5
Приготовить заправку: наршараб соединить с оливковым маслом, горчицей и лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.
- Шаг 6
Полить салат заправкой и украсить листьями базилика.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Сладкое и соленое — лучший завтрак: открыла для семьи овсянка с сыром и грушей. Ничего другого не захочется
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Комментарии
2Восхитительный салат! Только Наршараб заменила бальзамическим уксусом.
Салат замечательный, очень необычный и свежий. Домашним всем понравился! Пришлось побегать по магазинам в поисках ингридиентов, но результат того стоил 😊