Ассорти из корейских закусок

Ассорти из корейских закусок

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

У меня сегодня блюда корейской кухни... Одни из самых распространенных овощных закусок. Рецепты довольно простые, поэтому я их объединила в один. 4 в 1))))))))) Морковь-ча, Нокты-ча, Ве-ча и салат из свеклы...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки75г
    83.33% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы164г
    54.67% от дневной нормы
  • Калории1049кКал
    43.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Набор специй для всех салатов одинаков.

    Набор специй для всех салатов одинаков.

  • Шаг 1 ...

    ...

  • Шаг 2 Морковь нашинковать тонкой соломкой.

    Морковь нашинковать тонкой соломкой.

  • Шаг 3 Посыпать сухими специями, солью, сахаром, полить соевым соусом и лимонным соком. Хорошо перемешать руками до появления сока. Оставить мариноваться.

    Посыпать сухими специями, солью, сахаром, полить соевым соусом и лимонным соком. Хорошо перемешать руками до появления сока. Оставить мариноваться.

  • Шаг 4 Со свеклой поступаем точно так же...

    Со свеклой поступаем точно так же...

  • Шаг 5 ...

    ...

  • Шаг 6 Пророщенные ростки залить кипятком и оставить на 2-3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг и дать воде хорошо стечь... Далее добавить специи, как и в морковь и свеклу.

    Пророщенные ростки залить кипятком и оставить на 2-3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг и дать воде хорошо стечь... Далее добавить специи, как и в морковь и свеклу.

  • Шаг 7 Лук и чеснок порубить мелко.

    Лук и чеснок порубить мелко.

  • Шаг 8 Раскалить растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

    Раскалить растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

  • Шаг 9 С моркови слить лишнюю жидкость и залить маслом. Я не убираю лук и чеснок...

    С моркови слить лишнюю жидкость и залить маслом. Я не убираю лук и чеснок...

  • Шаг 10 ...

    ...

  • Шаг 11 ...

    ...

  • Шаг 12 Рецепт приготовления Ве-ча можно посмотреть здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/47278-ve-cha-zharenye-ogurtsy

    Рецепт приготовления Ве-ча можно посмотреть здесь ссылка на рецепт

  • Шаг 13 Готовые салаты хорошо перемешать, добавить кунжутное масло и дать настояться 3-4 часа.

    Готовые салаты хорошо перемешать, добавить кунжутное масло и дать настояться 3-4 часа.

Оценить554
0

Автор рецепта

Ла ВандаЛа Ванда,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Наденька Ким
    Наденька Ким

    Это просто вкусняшка. Ммм

    • ~TakahashiNana~
      ~TakahashiNana~

      Подскажите, в набор специй, что входит?

      • ~TakahashiNana~
        ~TakahashiNana~

        Подскажите, как долго можно хранить в холодильнике?

        • Надюшка
          Надюшка

          Вика, спасибо за классный рецепт! И ничего покупать готовое не надо 💖

          • Elen@Lat
            Elen@Lat

            Ммммм, какая вкуснятина)))🌷🌷🌷

            Оставить комментарий