+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Домашний пирог с картофелем и курицей

Домашний пирог с картофелем и курицей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Ну вот последний рецепт с картошкой в моем Картофельном марафоне! Обещанный пирог! Домашний, простой и очень вкусный. Вообще, это был первый испеченный мною пирог. Нежное тесто на кефире готовится очень быстро и подойдет даже для тех, кто никогда не работал с тестом. Начинка, не требующая дополнительной обработки. В общем, все очень быстро, просто и по-домашнему ВКУСНО!!! Рецепт из журнала "ХлебСоль" за октябрь 2011 года.

Пищевая ценность блюда
3784
кКалл
161%
Белки203 г
Жиры175 г
Углеводы336 г
% от дневной нормы
51 %
34 %
24 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
180 г
500 мл
450 г
1 г
3 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/15
Сливочное масло растопите на слабом огне и слегка остудите.
Сливочное масло растопите на слабом огне и слегка остудите.
На весь экран
шаг 2/15
Влейте кефир,посолите,не переставая помешивать,добавьте муку.
Влейте кефир,посолите,не переставая помешивать,добавьте муку.
На весь экран
шаг 3/15
Муку всыпайте в несколько приемов, замешивая тесто.
Муку всыпайте в несколько приемов, замешивая тесто.
На весь экран
шаг 4/15
Тесто должно стать похоже на мягкий пластилин и не должно прилипать к рукам. Накрываем его полотенцем и оставляем на полчасика отдохнуть.
Тесто должно стать похоже на мягкий пластилин и не должно прилипать к рукам. Накрываем его полотенцем и оставляем на полчасика отдохнуть.
На весь экран
шаг 5/15
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 6/15
Курицу нарезаем небольшими кубиками.
Курицу нарезаем небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 7/15
Лук также нарезаем мелко. Все складываем в миску,добавляем майонез (куда уж без него) или растительное масло, все перемешиваем,солим,перчим.
Лук также нарезаем мелко. Все складываем в миску,добавляем майонез (куда уж без него) или растительное масло, все перемешиваем,солим,перчим.
На весь экран
шаг 8/15
Тесто разделите на 2 части, одна больше другой. Большую часть раскатываем, слегка присыпая мукой.
Тесто разделите на 2 части, одна больше другой. Большую часть раскатываем, слегка присыпая мукой.
На весь экран
шаг 9/15
Укладываем раскатанное тесто в форму, смазанную растительным маслом.
Укладываем раскатанное тесто в форму, смазанную растительным маслом.
На весь экран
шаг 10/15
Выкладываем нашу начинку.
Выкладываем нашу начинку.
На весь экран
шаг 11/15
Раскатываем оставшееся тесто (от него отщипываем небольшой кусочек для украшения), посередине делаем отверстие небольшое (или вырезаем формочкой).
Раскатываем оставшееся тесто (от него отщипываем небольшой кусочек для украшения), посередине делаем отверстие небольшое (или вырезаем формочкой).
На весь экран
шаг 12/15
Накрываем пирог, соединяем хорошенько края, излишки обрезаем.
Накрываем пирог, соединяем хорошенько края, излишки обрезаем.
На весь экран
шаг 13/15
Можно украсить пирог. Я вырезала звездочки формочками. Вы можете сплести косичку из теста, выложить имя мужа или ребенка - в общем, тесто податливое, фантазируйте!
Можно украсить пирог. Я вырезала звездочки формочками. Вы можете сплести косичку из теста, выложить имя мужа или ребенка - в общем, тесто податливое, фантазируйте!
На весь экран
шаг 14/15
Разогреваем духовку до 200 градусов. Пирог смазываем желтком и отправляем в духовку на 1 час. Поглядываем, если будет гореть, накрываем фольгой.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Пирог смазываем желтком и отправляем в духовку на 1 час. Поглядываем, если будет гореть, накрываем фольгой.
На весь экран
шаг 15/15
Готовый пирог достаем из духовки и накрываем полотенцем, чтобы он немного обмяк.
Готовый пирог достаем из духовки и накрываем полотенцем, чтобы он немного обмяк.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 136
Отправить
Елена
Елена
6 лет назад

Спасибо огромное за такой замечательный рецептик💐Мне ооочень понравилось тесто-оно мягенькое,с ним было легко работать!!!Начинка..вкуснятина!Так мало хлопот, а результат превзошел все ожидания)))Мои умяли за минуту😌
Еще раз спасибо!
пы. сы. на фото-не судите строго за "украшения"..ну совсем я с ними не дружу😌😆 да и пирог у меня более румяный-с карапузом на руках-не всегда успеваешь глянуть вовремя в духовку)))

Nadin
Nadin
6 лет назад
Елена,

Спасибо Вам огромное за такой отзыв, и за фото!!! Отличный дрмашний пирог!!!! Я так рада, что понравился этот пирог, я сама его частенько делаю, когда хочется, чтобы ыло вкусно и быстро🌺🌺🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

Отличный пирог, домашний, уютный и очень вкусный! Всем его очень советую, главное все мелко нарезать - так вкуснее) 😋😋😋

Nadin
Nadin
7 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо,дорогая,за отзыв и фото отчет!!Я очень-очень рада,что тебе понравился пирог!!!!😘😘😘

Елена
Елена
7 лет назад

Отличный рецепт, пригодился! Надеюсь мой первый пирог получится) 😏

Nadin
Nadin
7 лет назад
Елена,

Елена,только сейчас увидела комментарий!! Надеюсь,у Вас все получилось!!🌸🌸🌸

Елена
Елена
7 лет назад
Nadin,

Да, пирог получился отличный! 😌 Спасибо вам за рецепт!! 🌸

Nadin
Nadin
7 лет назад
Елена,

Я очень рада!!💗

Elena
Elena
7 лет назад

posmotrev na vasch pirog po4ustvovala daze ego zame4ateljnyj aromat teplogo , toljko 4to vynutogo iz duhovki piroga!

Nadin
Nadin
7 лет назад
Elena,

Спасибо Вам большое!!!🌹🌹🌹

Фаня
Фаня
7 лет назад

💐Чудесный рецепт....!!!С наступающим!!!🌹🌷🌺

Nadin
Nadin
7 лет назад
Фаня,

Спасибо большое!!! И Вас с Наступаюшим!!!🌺🌺🌺

Показать еще комментарии