Творожная запеканка с фруктами

Творожная запеканка с фруктами

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такую запеканку пеку часто своему сыночку, который раньше уплетал творог просто так, а теперь ему нужно обязательно запеканочку. Я каждый раз кладу разные фрукты, очень вкусно получается с бананами, персиками, абрикосами, грушами, клубничным и манговым пюре. Для меня это бывает отличный полезный ужин.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2787г
    3096.67% от дневной нормы
  • Жиры1502г
    1877.50% от дневной нормы
  • Углеводы359г
    119.67% от дневной нормы
  • Калории26625кКал
    1109.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Творог протереть через сито (я не перетирала т.к. был достаточно однородный). Яйцо взбить с сахаром, добавив ванильный сахар.
    Творог протереть через сито (я не перетирала т.к. был достаточно однородный). Яйцо взбить с сахаром, добавив ванильный сахар.
  • Шаг 1 В миску с творогом добавить взбитую яично-сахарную смесь, сметану и взбивать миксером 2-3 минуты. Затем добавить сироп шиповника. Вообще можно добавить любой сироп по вкусу, а можно обойтись без него.
    В миску с творогом добавить взбитую яично-сахарную смесь, сметану и взбивать миксером 2-3 минуты. Затем добавить сироп шиповника. Вообще можно добавить любой сироп по вкусу, а можно обойтись без него.
  • Шаг 2 Получится воздушная, светлая, однородная масса.
    Получится воздушная, светлая, однородная масса.
  • Шаг 3 Просеять в смесь муку, крахмал и соду, еще раз все взбить миксером.
    Просеять в смесь муку, крахмал и соду, еще раз все взбить миксером.
  • Шаг 4 Масса немного загустеет и станет воздушнее.
    Масса немного загустеет и станет воздушнее.
  • Шаг 5 Очистить яблоки от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину, мандарины также почистить.
    Очистить яблоки от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину, мандарины также почистить.
  • Шаг 6 Яблоки нарезать ломтиками, мандарины разобрать на дольки и удалить белые прожилки.
    Яблоки нарезать ломтиками, мандарины разобрать на дольки и удалить белые прожилки.
  • Шаг 7 Форму смазать маслом и посыпать манкой, выкладывать поочередно фрукты и тесто, пока не заполнится форма.
    Форму смазать маслом и посыпать манкой, выкладывать поочередно фрукты и тесто, пока не заполнится форма.
  • Шаг 8 На верх я положила яблоки и посыпала сахаром. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут, до зарумянивания.
    На верх я положила яблоки и посыпала сахаром. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут, до зарумянивания.
  • Шаг 9 Запеканку нужно полностью остудить, т.к. она очень нежная и может развалиться при нарезании. Если форма керамическая, можно разрезать в ней.
    Запеканку нужно полностью остудить, т.к. она очень нежная и может развалиться при нарезании. Если форма керамическая, можно разрезать в ней.
Оценить570
0

Автор рецепта

КатеринаКатерина,автор рецепта
Готовить вкусно - для меня большое удовольствие, а готовить для близких и друзей - удовольствие вдвойне!
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

33
Оставить комментарий
  • Марина Викторовна
    Марина Викторовна

     а время общее 1-30?

    • KT-SW
      KT-SW

       Катюша, уже не один раз пекла твою запеканку - очень вкусная! 😍 только с фруктами так не заморачиваюсь)) смешиваю все ингредиенты, нарезаю кусочками банан, все взбиваю погружным блендером, на дно формы кладу дольки 2х яблок и заливаю творожной массой. Очень вкусно!!!

      • Ирина Арканникова
        Ирина Арканникова

         Какая высокая,красивая!!!!🍁

        • Tanya Wenzel
          Tanya Wenzel

           Спасибо! Очень вкусно! Скажите, а как у Вас такие фигурные края получаются?😊

          • Виктория Головашевич
            Виктория Головашевич

             Очень вкусно и красиво!🌺

            Оставить комментарий