+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Творожная запеканка с фруктами

Творожная запеканка с фруктами
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Такую запеканку пеку часто своему сыночку, который раньше уплетал творог просто так, а теперь ему нужно обязательно запеканочку. Я каждый раз кладу разные фрукты, очень вкусно получается с бананами, персиками, абрикосами, грушами, клубничным и манговым пюре. Для меня это бывает отличный полезный ужин.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500 г творога (у меня обезжиренный), но можно 5% и 9%
0,5 ст. сахара
1/4 ст. сметаны 15% жирности
1 яйцо
2 ст. л. муки
1 ст. л. крахмала
щепотка соды
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. сиропа шиповника
2-3 яблока кисло-сладких
3-4 мандарина
масло для смазывания формы
манная крупа для обсыпания формы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Творог протереть через сито (я не перетирала т.к. был достаточно однородный). Яйцо взбить с сахаром, добавив ванильный сахар.
Творог протереть через сито (я не перетирала т.к. был достаточно однородный). Яйцо взбить с сахаром, добавив ванильный сахар.
На весь экран
шаг 2
В миску с творогом добавить взбитую яично-сахарную смесь, сметану и взбивать миксером 2-3 минуты. Затем добавить сироп шиповника. Вообще можно добавить любой сироп по вкусу, а можно обойтись без него.
В миску с творогом добавить взбитую яично-сахарную смесь, сметану и взбивать миксером 2-3 минуты. Затем добавить сироп шиповника. Вообще можно добавить любой сироп по вкусу, а можно обойтись без него.
На весь экран
шаг 3
Получится воздушная, светлая, однородная масса.
Получится воздушная, светлая, однородная масса.
На весь экран
шаг 4
Просеять в смесь муку, крахмал и соду, еще раз все взбить миксером.
Просеять в смесь муку, крахмал и соду, еще раз все взбить миксером.
На весь экран
шаг 5
Масса немного загустеет и станет воздушнее.
Масса немного загустеет и станет воздушнее.
На весь экран
шаг 6
Очистить яблоки от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину, мандарины также почистить.
Очистить яблоки от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину, мандарины также почистить.
На весь экран
шаг 7
Яблоки нарезать ломтиками, мандарины разобрать на дольки и удалить белые прожилки.
Яблоки нарезать ломтиками, мандарины разобрать на дольки и удалить белые прожилки.
На весь экран
шаг 8
Форму смазать маслом и посыпать манкой, выкладывать поочередно фрукты и тесто, пока не заполнится форма.
Форму смазать маслом и посыпать манкой, выкладывать поочередно фрукты и тесто, пока не заполнится форма.
На весь экран
шаг 9
На верх я положила яблоки и посыпала сахаром. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут, до зарумянивания.
На верх я положила яблоки и посыпала сахаром. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут, до зарумянивания.
На весь экран
шаг 10
Запеканку нужно полностью остудить, т.к. она очень нежная и может развалиться при нарезании. Если форма керамическая, можно разрезать в ней.
Запеканку нужно полностью остудить, т.к. она очень нежная и может развалиться при нарезании. Если форма керамическая, можно разрезать в ней.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 74
Ed4 square50
Отправить
KT-SW
KT-SW
15.04.2014 00:53:23

Катюша, уже не один раз пекла твою запеканку - очень вкусная! 😍 только с фруктами так не заморачиваюсь)) смешиваю все ингредиенты, нарезаю кусочками банан, все взбиваю погружным блендером, на дно формы кладу дольки 2х яблок и заливаю творожной массой. Очень вкусно!!!

Катерина
Катерина
19.04.2014 19:34:24
KT-SW,

Катюня, очень приятно, что ты оценила мой рецепт, в нем правда все просто, но приятно на вкус😀😀 спасибо милая!!😘💗

KT-SW
KT-SW
19.04.2014 20:37:45
Катерина,

Это теперь "дежурная запеканка"! Творог в доме есть постоянно, и все требуют запеканку через день :)

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
31.10.2013 22:27:22

Какая высокая,красивая!!!!🍁

Tanya Wenzel
Tanya Wenzel
11.04.2013 00:23:23

Спасибо! Очень вкусно! Скажите, а как у Вас такие фигурные края получаются?😊

Катерина
Катерина
11.04.2013 08:42:04
Tanya Wenzel,

Таня, спасибо, что воспользовались рецептом🌸 форма с таким дном узорным, когда переворачиваешь, получается фигурный верх)))🌸

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
07.03.2013 01:46:27

Очень вкусно и красиво!🌺

Катерина
Катерина
07.03.2013 07:48:55
Виктория Головашевич,

Спассибо большое Вика!💐💐

натахан
натахан
07.03.2013 01:19:02

очень красиво и вкусно.. творожная запеканка - супер...🌹🌹🌹🌹🌹

Катерина
Катерина
07.03.2013 07:49:40
натахан,

Наталья спасибо вам!💐🌸🌺

Показать еще комментарии