Новые рецепты
комментируемые рецепты
Творожная запеканка с фруктами
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Такую запеканку пеку часто своему сыночку, который раньше уплетал творог просто так, а теперь ему нужно обязательно запеканочку. Я каждый раз кладу разные фрукты, очень вкусно получается с бананами, персиками, абрикосами, грушами, клубничным и манговым пюре. Для меня это бывает отличный полезный ужин.
Ингредиенты
500 г творога (у меня обезжиренный), но можно 5% и 9%
0,5 ст. сахара
1/4 ст. сметаны 15% жирности
1 яйцо
2 ст. л. муки
1 ст. л. крахмала
щепотка соды
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. сиропа шиповника
2-3 яблока кисло-сладких
3-4 мандарина
масло для смазывания формы
манная крупа для обсыпания формы
Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1171 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
728 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
789 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
302 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Вам также пригодится
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
-15%
1475 ₽
1735
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
2649 ₽
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
интересный
590 ₽
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
1171 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
728 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
2889 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
789 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/10
Творог протереть через сито (я не перетирала т.к. был достаточно однородный). Яйцо взбить с сахаром, добавив ванильный сахар.
На весь экран
шаг 2/10
В миску с творогом добавить взбитую яично-сахарную смесь, сметану и взбивать миксером 2-3 минуты. Затем добавить сироп шиповника. Вообще можно добавить любой сироп по вкусу, а можно обойтись без него.
На весь экран
шаг 3/10
Получится воздушная, светлая, однородная масса.
На весь экран
шаг 4/10
Просеять в смесь муку, крахмал и соду, еще раз все взбить миксером.
На весь экран
шаг 5/10
Масса немного загустеет и станет воздушнее.
На весь экран
шаг 6/10
Очистить яблоки от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину, мандарины также почистить.
На весь экран
шаг 7/10
Яблоки нарезать ломтиками, мандарины разобрать на дольки и удалить белые прожилки.
На весь экран
шаг 8/10
Форму смазать маслом и посыпать манкой, выкладывать поочередно фрукты и тесто, пока не заполнится форма.
На весь экран
шаг 9/10
На верх я положила яблоки и посыпала сахаром. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут, до зарумянивания.
На весь экран
шаг 10/10
Запеканку нужно полностью остудить, т.к. она очень нежная и может развалиться при нарезании. Если форма керамическая, можно разрезать в ней.
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
а время общее 1-30?
Катюша, уже не один раз пекла твою запеканку - очень вкусная! 😍 только с фруктами так не заморачиваюсь)) смешиваю все ингредиенты, нарезаю кусочками банан, все взбиваю погружным блендером, на дно формы кладу дольки 2х яблок и заливаю творожной массой. Очень вкусно!!!
Катюня, очень приятно, что ты оценила мой рецепт, в нем правда все просто, но приятно на вкус😀😀 спасибо милая!!😘💗
Это теперь "дежурная запеканка"! Творог в доме есть постоянно, и все требуют запеканку через день :)
Какая высокая,красивая!!!!🍁
😊😘
Спасибо! Очень вкусно! Скажите, а как у Вас такие фигурные края получаются?😊
Таня, спасибо, что воспользовались рецептом🌸 форма с таким дном узорным, когда переворачиваешь, получается фигурный верх)))🌸
Очень вкусно и красиво!🌺
Спассибо большое Вика!💐💐