+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Творожная запеканка с фруктами

Творожная запеканка с фруктами
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6персон
 

ОПИСАНИЕ

Такую запеканку пеку часто своему сыночку, который раньше уплетал творог просто так, а теперь ему нужно обязательно запеканочку. Я каждый раз кладу разные фрукты, очень вкусно получается с бананами, персиками, абрикосами, грушами, клубничным и манговым пюре. Для меня это бывает отличный полезный ужин.
Ингредиенты
500 г творога (у меня обезжиренный), но можно 5% и 9%
0,5 ст. сахара
1/4 ст. сметаны 15% жирности
1 яйцо
2 ст. л. муки
1 ст. л. крахмала
щепотка соды
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. сиропа шиповника
2-3 яблока кисло-сладких
3-4 мандарина
масло для смазывания формы
манная крупа для обсыпания формы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/10

Творог протереть через сито (я не перетирала т.к. был достаточно однородный). Яйцо взбить с сахаром, добавив ванильный сахар.
Творог протереть через сито (я не перетирала т.к. был достаточно однородный). Яйцо взбить с сахаром, добавив ванильный сахар.
На весь экран

шаг 2/10

В миску с творогом добавить взбитую яично-сахарную смесь, сметану и взбивать миксером 2-3 минуты. Затем добавить сироп шиповника. Вообще можно добавить любой сироп по вкусу, а можно обойтись без него.
В миску с творогом добавить взбитую яично-сахарную смесь, сметану и взбивать миксером 2-3 минуты. Затем добавить сироп шиповника. Вообще можно добавить любой сироп по вкусу, а можно обойтись без него.
На весь экран

шаг 3/10

Получится воздушная, светлая, однородная масса.
Получится воздушная, светлая, однородная масса.
На весь экран

шаг 4/10

Просеять в смесь муку, крахмал и соду, еще раз все взбить миксером.
Просеять в смесь муку, крахмал и соду, еще раз все взбить миксером.
На весь экран

шаг 5/10

Масса немного загустеет и станет воздушнее.
Масса немного загустеет и станет воздушнее.
На весь экран

шаг 6/10

Очистить яблоки от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину, мандарины также почистить.
Очистить яблоки от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину, мандарины также почистить.
На весь экран

шаг 7/10

Яблоки нарезать ломтиками, мандарины разобрать на дольки и удалить белые прожилки.
Яблоки нарезать ломтиками, мандарины разобрать на дольки и удалить белые прожилки.
На весь экран

шаг 8/10

Форму смазать маслом и посыпать манкой, выкладывать поочередно фрукты и тесто, пока не заполнится форма.
Форму смазать маслом и посыпать манкой, выкладывать поочередно фрукты и тесто, пока не заполнится форма.
На весь экран

шаг 9/10

На верх я положила яблоки и посыпала сахаром. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут, до зарумянивания.
На верх я положила яблоки и посыпала сахаром. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут, до зарумянивания.
На весь экран

шаг 10/10

Запеканку нужно полностью остудить, т.к. она очень нежная и может развалиться при нарезании. Если форма керамическая, можно разрезать в ней.
Запеканку нужно полностью остудить, т.к. она очень нежная и может развалиться при нарезании. Если форма керамическая, можно разрезать в ней.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 75
Отправить
Марина Викторовна
Марина Викторовна
1 год назад

а время общее 1-30?

KT-SW
KT-SW
6 лет назад

Катюша, уже не один раз пекла твою запеканку - очень вкусная! 😍 только с фруктами так не заморачиваюсь)) смешиваю все ингредиенты, нарезаю кусочками банан, все взбиваю погружным блендером, на дно формы кладу дольки 2х яблок и заливаю творожной массой. Очень вкусно!!!

Катерина
Катерина
6 лет назад
KT-SW,

Катюня, очень приятно, что ты оценила мой рецепт, в нем правда все просто, но приятно на вкус😀😀 спасибо милая!!😘💗

KT-SW
KT-SW
6 лет назад
Катерина,

Это теперь "дежурная запеканка"! Творог в доме есть постоянно, и все требуют запеканку через день :)

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
7 лет назад

Какая высокая,красивая!!!!🍁

Tanya Wenzel
Tanya Wenzel
7 лет назад

Спасибо! Очень вкусно! Скажите, а как у Вас такие фигурные края получаются?😊

Катерина
Катерина
7 лет назад
Tanya Wenzel,

Таня, спасибо, что воспользовались рецептом🌸 форма с таким дном узорным, когда переворачиваешь, получается фигурный верх)))🌸

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
7 лет назад

Очень вкусно и красиво!🌺

Катерина
Катерина
7 лет назад
Виктория Головашевич,

Спассибо большое Вика!💐💐

Показать еще комментарии