Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Итальянский яблочный кекс

Итальянский яблочный кекс
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт взят и переведен из журнала "Italian cooking" wright Jeni and Angela Boggiano 2008. В предисловии рецепта сказано, что пирог пришел с Генуи, подают его теплым.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

675 г яблок
сок одного лимона и цедра
4 яйца
150 г сахар
150 г мука
1 ч.л. разрыхлитель
щепотка соль
115 г сливочное масло, растопить и охладить, плюс для смазки формы
ванильный сахар
цитрусовая стружка
взбитые сливки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180 гр. Подготовить спрингформу разъемную на 23 см.Смазать маслом и выложить бумагу на дно и стенки.
Разогреть духовку до 180 гр. Подготовить спрингформу разъемную на 23 см.Смазать маслом и выложить бумагу на дно и стенки.
На весь экран
шаг 2
Яблоки почистить и порезать тонко.Вылить поверх лимон.сок.
Яблоки почистить и порезать тонко.Вылить поверх лимон.сок.
На весь экран
шаг 3
Смешать яйца,сахар,лимон.цедра в емкости вручную или миксером.Консистенция будет похожа как мусс. Добавить половину муки и весь разрыхлитель.И перемешать ложкой.
Смешать яйца,сахар,лимон.цедра в емкости вручную или миксером.Консистенция будет похожа как мусс. Добавить половину муки и весь разрыхлитель.И перемешать ложкой.
На весь экран
шаг 4
Затем осторожно вылить слив.масло и добавить остальную часть муки.Перемешать нежно и добавить яблоки,осторожно все перемешать.
Затем осторожно вылить слив.масло и добавить остальную часть муки.Перемешать нежно и добавить яблоки,осторожно все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Выложить в форму ,разровнять.Поставить в духовку на 40 мин. или проверяем зубочисткой центр.Дать остыть 10 мин. в форме.
Выложить в форму ,разровнять.Поставить в духовку на 40 мин. или проверяем зубочисткой центр.Дать остыть 10 мин. в форме.
На весь экран
шаг 6
Готовый кекс выложить перевернув на тарелку.Посыпать ванильным сахаром,цитрусовой стружкой, в моем случае сахар. пудра. Подаем, разрезав на порции с взбитыми сливками.Наслаждаемся.
Готовый кекс выложить перевернув на тарелку.Посыпать ванильным сахаром,цитрусовой стружкой, в моем случае сахар. пудра. Подаем, разрезав на порции с взбитыми сливками.Наслаждаемся.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 74
Ed4 square50
Отправить
Людмила
Людмила
12.08.2014 11:04:12

Аля, очень вкусно, спасибо!🌻

Апрель
Апрель
12.08.2014 15:41:00
Людмила ,

и вам спасибо Людмила💗

елена
елена
08.09.2013 17:42:35

Прекрасный рецепт, опять таки, как я люблю, много яблок и пропечённое тесто, а яблок в этом году много, так что недели две, каждые 2-3 дня пекла данный пирог. Единственное, для меня яблоки и корица - одно целое. Сверху посыпала смесью сахара с корицей и получалась замечательная сахарная корочка. Спасибо за рецепт.💐

Апрель
Апрель
08.09.2013 17:47:02
елена,

спасибо Елена,что зашли и написали отзыв это так приятно, что вам понравилось😋🌹

елена
елена
08.09.2013 18:31:16
Апрель,

Это Вам спасибо за рецепт, готовлю часто , а вот до отзывов не всегда дохожу. Вот сегодня отчитываюсь по рецептам. 🌸

Апрель
Апрель
08.09.2013 19:10:00
елена,

спасибо отзывы всегда приятны нам😋

Апрель
Апрель
18.04.2013 23:22:16

95 записей в КК
60 голосований
и 4 голоса,странно наблюдать такую картину...если сравнивать с рецептами идущими впереди...........

Hilda
Hilda
19.04.2013 00:54:03
Апрель,

я тоже заметила😱... Аля, очень вкусный кекс! 😋

Апрель
Апрель
19.04.2013 03:47:32
Hilda,

спасибо Хильда😊💗😋

Natalina
Natalina
18.04.2013 23:04:28

теекс..займусь им на выходные..😘

Апрель
Апрель
18.04.2013 23:18:56
Natalina,

правильное решениеpooh_lol😋

Nadin
Nadin
18.04.2013 22:43:58

Ах,сколько яблок!!!🌷🌷🌷 очень вкусно и просто!!Алечка,спасибо за рецепт))поставила себе на очередь)))💐💐💐

Апрель
Апрель
18.04.2013 22:54:24
Nadin,

спасибо Надюша💗😋

Показать еще комментарии