+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
44710
2
Реклама

Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте

Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Знаете как по-латышски ватрушка? Вiezpienmaizе! Biezpiens-творог...maize-хлеб...,значит дословный перевод творожный хлеб.Выпекается она здесь большим пластом и продаётся в Кондитерских нарезанная на прямоугольники.Из начинки чаще выступает изюм,но ради ярких вкраплений и более интересного вкуса я решила добавить баночку фруктового коктейля из экзотических фруктов!Употреблять лучше на этот раз в остывшем виде,когда творожок схватится и отлично держит форму в компании с кубиками фруктов на песочной основе...
Ингредиенты
Тесто:
200 г маргарина
100 г крахмала
100 г сахара
220-240 г муки
0,5 ч.л. соды
3 яйца
начинка:
600 г творога
100 г сахара
0,5 ч.л. ванил.сахара
5 яиц
фрукты в сиропе-400 г:
ананас
папайя
гуава
форма d-26 см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты...
Продукты...
На весь экран
Отрезаем маргарин для выпечки.
Отрезаем маргарин для выпечки.
На весь экран
Маргарин порубить с сахаром.
Маргарин порубить с сахаром.
На весь экран
Вбить яйца.
Вбить яйца.
На весь экран
Всыпать сначала стакан муки...
Всыпать сначала стакан муки...
На весь экран
Крахмал с содой...
Крахмал с содой...
На весь экран
Остальную муку вводим по частям,чтобы не переборщить!
Остальную муку вводим по частям,чтобы не переборщить!
На весь экран
Тесто получится довольно крутое.Отставляем его в сторону и приступаем к начинке!
Тесто получится довольно крутое.Отставляем его в сторону и приступаем к начинке!
На весь экран
Творог лучше брать пастообразный,но сейчас с помощью техники можно перетереть за минуту крупинчатый...
Творог лучше брать пастообразный,но сейчас с помощью техники можно перетереть за минуту крупинчатый...
На весь экран
Яйца будем взбивать...
Яйца будем взбивать...
На весь экран
...с сахаром и ванилью.
...с сахаром и ванилью.
На весь экран
Я взбила венчиком.
Я взбила венчиком.
На весь экран
Вливаем взбитую яичную массу в творог.
Вливаем взбитую яичную массу в творог.
На весь экран
Перемешиваем...
Перемешиваем...
На весь экран
Пробуем на сахар.У меня фрукты из сиропа,поэтому взяла 100 г,но,если будете печь без добавочек,можно увеличить сахар до 130 г.
Пробуем на сахар.У меня фрукты из сиропа,поэтому взяла 100 г,но,если будете печь без добавочек,можно увеличить сахар до 130 г.
На весь экран
Такая творожная масса получается!
Такая творожная масса получается!
На весь экран
Открываем баночку фруктового коктейля (дежурный запас,с пломбиром просто супер!)...
Открываем баночку фруктового коктейля (дежурный запас,с пломбиром просто супер!)...
На весь экран
Откидываем на сито,чтобы вся жидкость стекла (потом можно просто выпить живительный нектар,иначе не назовёшь)))
Откидываем на сито,чтобы вся жидкость стекла (потом можно просто выпить живительный нектар,иначе не назовёшь)))
На весь экран
Нарезаем,если нужно,на кусочки и высыпаем в творог.Перемешиваем.
Нарезаем,если нужно,на кусочки и высыпаем в творог.Перемешиваем.
На весь экран
Тесто постояло и его можно размять по форме,макая пальцы в муку,если прилипает.
Тесто постояло и его можно размять по форме,макая пальцы в муку,если прилипает.
На весь экран
Выливаем начинку.
Выливаем начинку.
На весь экран
У меня осталось немного теста на порционную ватрушечку))
У меня осталось немного теста на порционную ватрушечку))
На весь экран
Заливаем её тоже остатками начинки и отправляем обе формы в разогретую до 180* духовку.
Заливаем её тоже остатками начинки и отправляем обе формы в разогретую до 180* духовку.
На весь экран
Через 40 минут выключаем духовку и оставляем в ней обе ватрушки на некоторое время,чтобы не было резкого перепада температур!
Через 40 минут выключаем духовку и оставляем в ней обе ватрушки на некоторое время,чтобы не было резкого перепада температур!
На весь экран
Ватрушка из остатков тоже пойдёт в дело!
Ватрушка из остатков тоже пойдёт в дело!
На весь экран
Достаём на большое блюдо (я использовала тарелку из микроволновки!) нашу новоиспечённую ватрушечку и её продолжение))
Достаём на большое блюдо (я использовала тарелку из микроволновки!) нашу новоиспечённую ватрушечку и её продолжение))
На весь экран
Теперь можно не торопясь отрезать кусочек ароматной,нежной ватрушки (кто хочет,может выпечь прямоугольником и нарезать на квадратики,но я пошла классическим путём нарезания пирога...по-домашнему!).
Теперь можно не торопясь отрезать кусочек ароматной,нежной ватрушки (кто хочет,может выпечь прямоугольником и нарезать на квадратики,но я пошла классическим путём нарезания пирога...по-домашнему!).
На весь экран
Можно все ватрушки сделать порционными!
Можно все ватрушки сделать порционными!
На весь экран
Особенно рекомендую любителям песочной выпечки,но и всем любителям творога тоже бесспорно понравится!!!
Особенно рекомендую любителям песочной выпечки,но и всем любителям творога тоже бесспорно понравится!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 79
Отправить
Ирина Телесова
Ирина Телесова
8 лет назад

Ничего себе! Какая утренная прелесть! 😍🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Ирина Телесова,

Спасибо 😘,Иришечка 🌹💗 !Мне тоже такое нравится 😴...под кофеёк! pooh_lol😀😋

Olga
Olga
8 лет назад

Татьяна, добрый вечер! Сегодня я испекла гранд-ватрушку, она получилась такой, как я хотела😍 У меня форма d 28 см, поэтому ватрушка выглядит огромной, - сбылась моя детская мечтаpooh_lol Сделала фото, но было так темно и пасмурно, что фото получилось мрачное, в отличие от твоих

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Olga,

😘😘😘 Ой,как я рада!!! pooh_lolpooh_lolpooh_lol Ольга,спасибо 💖🌷💖 огромное за такой быстрый отзыв 🌺...,правильно,надо по горячим следам 😃 ,пока настрой есть 😃 ,печь! 😎 Я тоже так делаю...😌

Olga
Olga
8 лет назад
ТатьянаS,

💖🌹 Люблю ватрушки, а ваша - просто всем ватрушкам ватрушка...😍 Если испечь через большой промежуток времени, то отчеты и отзывы потеряют актуальность

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Olga,

Да 😃...,так интересней 😮 ,конечно,но,когда прислали очередной отчёт о супчике с клёцками 😎 ,мне было приятно,хоть многие и забыли про него... pooh_lol🌸😉

Римма
Римма
8 лет назад

Танюшка, голосую.😋💐

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Римма,

Риммуля,ты вернулась! 💖🐾 Не пропадай больше 😉😘...,заглядывай в гости! 💗🌸💗 Спасибо за голос!!! 😚🌺

KT-SW
KT-SW
8 лет назад

прекрасная ватрушка! я очень люблю творог, и по описанию мне кажется, что рецепт не подведет 😃 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
KT-SW,

Спасибо,Катюша! 🌹 Тесто песочное проверено десятилетиями pooh_lol ,но можно любое,своё любимое 😃...Верх нежный получается 😋 ,но в то же время отлично держит форму! 😎🍀🌷🍀

KT-SW
KT-SW
8 лет назад
ТатьянаS,

Да что ты! Песочное тесто - всем тестам тесто 😆 😊 😃 как раз много домашнего творога в холодильнике, а начался пост и я его не ем, так что семья пирогу обрадуется 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
KT-SW,

👌👌👌😊😊😊💗💗💗

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

Какая солнечная ватрушечка, красота)))💖

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Elen@Lat,

😘 Спасибо,Еленчик!!! 🌹 Благодаря фруктам и вкуснее 😀 и веселее чаёвничать 😋 с такой ватрушкой! 😉🌻😚

Показать еще комментарии