Мясной салат из говядины с маринованным луком и перцем
Описание рецепта
Сытный слоёный салат — мясо, маринованный лук, перец и помидоры под майонезом.Слово редактора
Слоёный мясной салат из обжаренной говядины, маринованного лука, свежих помидоров и болгарского перца. Каждый слой промазывается майонезом. Лук маринуют в бальзамическом или виноградном уксусе — он теряет резкость и добавляет лёгкую кислинку. Подходит как сытная закуска на каждый день или к праздничному столу. Специи к мясу выбирают по вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский1шт.
- помидоры2шт.
- говядинапо вкусу
- майонезпо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории78кКал3.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Говядину нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть соевым соусом, добавить специи по вкусу и обжарить до готовности.Соломку режьте тонко — так мясо быстрее прожаривается и лучше держит форму в салате. - Шаг 2Шаг 2Лук замариновать в бальзамическом или виноградном уксусе.Для маринования лука достаточно около 15 минут — он должен стать мягким, но не потерять хруст.
- Шаг 3Шаг 3Помидоры и болгарский перец нарезать соломкой.Помидоры лучше брать плотные, мясистые — они не дадут лишний сок.
- Шаг 4Шаг 4Выложить ингредиенты на тарелку слоями, нанося майонез на каждый слой.Слои выкладывайте в таком порядке: мясо, лук, перец, помидоры — так майонез равномерно пропитает каждый.
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки или дайте постоять около 20 минут — слои чуть пропитаются. Хранить в холодильнике не дольше суток: помидоры пускают сок. Этот рецепт легко адаптировать — говядину можно заменить свининой или куриным филе. Больше идей для слоёных салатов с фото смотрите в других рецептах на сайте.Оценить519
0
Комментарии
1Отличный салатик!!!😋💐