Картофельные рулетики с курицей и грибами

22 марта 2013

Время приготовления

ярославаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вы любите картошку с курицей и грибами!? Предлагаю немного реформировать рецепт и сделать картофельные рулетики. Рулетики получаются очень нежными и вкусными, а главное - сытными.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные2шт.
мука2ст. л.
сметана2ст. л.
грибы150шт.
соль1
специи1
сырпо вкусу

Пищевая ценность

Белки201г
223.33% от дневной нормы
Жиры60г
75.00% от дневной нормы
Углеводы427г
142.33% от дневной нормы
Калории3390кКал
141.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Картофель очистить и натереть на терке. Добавить яйца, сметану, муку, соль, перец и травы.
Шаг 1
Все тщательно перемешать.
Шаг 2
На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывать тесто тонким слоем и жарить с двух сторон до готовности.
Шаг 3
Для начинки обжарить лук и грибы
Шаг 4
На картофельный драник выложить отбитый кусочек курицы, грибную начинку,
Шаг 5
свернуть рулетики, выложить в форму.
Шаг 6
Смазать рулетики сметаной, посыпать натертым сыром и порезанной зеленью.
Шаг 7
Накрыть фольгой и поставить картофельные рулетики в разогретую до 200 градусов духовку. Через 15 минут фольгу можно убрать и запекать еще 10-15 минут.
Шаг 8
ну, очень сытно!