Тесто получается очень легкое и послушное, оно дружит с любыми сухофруктами, с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом. Чтобы тесто благоухало, можно добавить в него ром, а если вы любите

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные тарталетки

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные трубочки с зеленым горошком и миндалем

Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.

Юлия Высоцкая

24 марта 2020

ПОСТНЫЕ БУЛОЧКИ "ЖАВОРОНКИ"

Cо_вкусом_ванили

22 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сегодня 22 марта - зима кончается и весна начинается!!! В русских традициях этот день называется "Сороки (Жаворонки)". Существовала вера, что в этот день птицы возвращаются с юга и первой такой птичкой был жаворонок. В этот день пекли "птичек" и раздавали их детишкам, для того, чтобы они зазывали весну. В прошлом году, мы с дочкой тоже испекли жаворонков, и это был прекрасный способ привлечь ребенка к любимому занятию мамы))) К сожалению, пошаговых фото у меня нет, так как, я в то время делала только итоговое фото, но может быть, кто-то воспользуется рецептом постных булочек без молока и яиц.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для опары:

1 стакан воды,

0,5 стакана муки,

3 ч. ложки сахара,

11 г быстрорастворимых дрожжей для сдобы

--------

Для теста:

3-4 ст.ложки сахара,

1 ч. ложка соли,

5 ст. ложек растительного масла,

3-3,5 стакана муки

--------

изюм

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

В теплой воде растворить дрожжи и вмешать сахар и муку. Поставить в теплое место, пока опара не увеличится в 2~3 раза. В опару положить сахар, соль, влить растительное масло и всыпать 2,5 стакана муки. Перемешать.

На весь экран

# шаг 2/9

Полстакана муки высыпать на стол, на муку вывалить тесто. Месить, понемногу подсыпая муку, пока тесто не станет гладким, однородным, влажным и не липнущим к рукам.

На весь экран

# шаг 3/9

Тесто накрыть, поставить в теплое место и оставить подходить.

На весь экран

# шаг 4/9

Когда тесто увеличится в 1,5-2 раза нарезать его на одинаковые кусочки, которые потом скатать в шарики.

На весь экран

# шаг 5/9

Шарик теста раскатать в длинную колбаску.

На весь экран

# шаг 6/9

Колбаску завязать узлом.

На весь экран

# шаг 7/9

У конца, который оказался наверху, вытянуть носик и вставить глаз-изюминку.

На весь экран

# шаг 8/9

Второй - нижний - конец расплющить пальцами и нарезать, что будет обозначать перышки на хвосте.

На весь экран

# шаг 9/9

Поставить жаворонков в разогретую до 180 гр. духовку и выпекать примерно 30 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ватрушки

Сегодня к моим мальчикам пришла в гости подружка с большой упаковкой муки и еще большим желание учиться печь ватрушки. Ведь в шесть лет пора уже переходить на новый уровень кулинарного мастерства 😂!

Николь

24 июня 2021

Рецепты

Лепешки с адыгейским сыром

Антоненко

06 мая 2012

Рецепты

Булочки для бургеров и хот-догов

michsenkoea

31 октября 2013

Рецепты

Очень нежный Бриошь от Ольги

И снова рецепт от моей знакомой Ольги. Бриоши - булочки с нежной структурой. Мне они тоже очень понравились, т.к. получились весьма воздушные и, как ни странно, их воздушность оставалась довольно

leo1970

29 декабря 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Annet

Елена :-)

Мария

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Названа неочевидная польза шпината

Шпинат — уникальный продукт, который доступнее, чем другие суперфуды. К тому же его легче найти на

Едим Дома

28 мая 2023

168

Новости

Технолог рассказала, каким должен быть качественный соевый соус

Руководитель управления производства и технологий Людмила Румянцева рассказала, на что обратить

Едим Дома

28 мая 2023

146

Новости

Диетолог назвала главную опасность речной рыбы

Врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова объяснила опасность речной рыбы и рассказала, как сделать продукт

Едим Дома

28 мая 2023

205

Новости

Шеф-повар рассказал, какие крупы не нужно мыть перед варкой

Вопрос о мытье круп нередко вызывает споры среди хозяек: одни считают, что все нужно промывать,

Едим Дома

28 мая 2023

1204

Комментарии — 44

Liza Oliver

10 лет назад

ой какие милый птахи...а ХДЕ МК???😜

Cо_вкусом_ванили

10 лет назад

Liza Oliver,

может в следующем году появитсяpooh_lol Спасибо, что заглянула😘

Софья79

10 лет назад

Маша, какой очаровательный птенчик, уношу с собой, уверена, что перед такими птичками мои детки не устоят!!!😘🌻🌻🌻

Cо_вкусом_ванили

10 лет назад

Софья79,

Спасибо, Сонечка!!!😘 Моя детка отлично мне помогла - это хороший способ отвлечения их от разрушительных действий, пока ты на кухне))) ребенок под присмотром)))

Софья79

10 лет назад

Cо_вкусом_ванили,

Да, я тоже в последнее время поняла, что лучше они разрушат что-нибудь в моем присутствии, чем без меня!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol💖