Салат с креветками и красной икрой
Описание рецепта
Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и сытный салат. Его я делала на день рождения своего сына, правда был он у него 25 февраля))), ну никак не успеваю выкладывать рецепты в срок. Ну ладно, вернемся к салату. Что сказать, он очень вкусный, просто очень. Буду готовить его однозначно еще. Салат очень вкусный. Он подойдет и на праздник, и на ужин выходного дня. Такой салат можно подать в общей миске и порционно. Очень красиво он будет смотреться в прозрачной посуде. Я вот не очень люблю икру в салате, но здесь, в сочетании с рисом она очень кстати.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис длиннозерный1стакан
- салатпо вкусу
- яйцо4шт.
- майонезпо вкусу
- лимоныпо вкусу
- соль1щепотка
- креветки1кг
- икра красная70г
- огурцы маринованные4шт.
Пищевая ценность
- Белки283г314.44% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы220г73.33% от дневной нормы
- Калории2528кКал105.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис отварить, но не переварить, он должен быть рассыпчатым! Остудить и смешать его с икрой (оставить немного икры для украшения). Выжать сок из лимона.Заправить майонезом, добавить лимонный сок..
- Шаг 1
Салатные листья вымыть, обсушить. Креветки отварить.. Маринованный огурчик порезать средней соломкой. Итак собираем салат: Сразу в миску, блюдо в котором будете подавать.
- Шаг 2
Первый слой салатные листья, сбрызнуть соком лимона.
- Шаг 3
Затем слой риса с икрой.
- Шаг 4
Затем нарезанные соломкой маринованные огурчики.
- Шаг 5
Затем слой креветок. Креветки смазать майонезом, смешанным с лимонным соком.
- Шаг 6
Последний слой яйцо, нарезанное соломкой. Украшать по желанию, у меня салатные листья, креветки и икра. Салат готов. Приятного аппетита!!!